浅谈乌龙茶文化|乌龙茶起源与传播

  ...叫杉林溪茶。鹿谷乡所产的茶叫冻顶乌龙茶。中寮乡的茶叫二尖茶，水里，信义所产的茶统称 为玉山茶，又名为沙里仙茶和塔塔加茶。仁爱乡因地区辽阔产茶区包括大同山、东昭山、清境农场牦峰、翠峦，红香，平静等地区，对外通称高山茶或直接以地名称呼。 饮茶有益处，这是众所周知的。经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。浅谈乌龙茶文化乌龙茶起源与传播

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乌龙茶起源武夷山的原由及传播|乌龙茶文化

  ...公”横载，与大陆一水之隔的台湾同胞，对武夷岩茶极为推崇，不但于清嘉庆年间就由柯朝带去武夷茶种栽种而传播繁衍，并制作成乌龙之品;而且还极为赏识武夷正品，文曰：“台人品茶，与中土异，而与漳、泉、潮相同，盖三州人，嗜好相似。 茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足以待客”。时武夷岩茶的销售主要在闽南、广东，随后则销往东南各国，饮者多为华侨，故其又“侨销茶”之雅名。同时也有销往欧美。乌龙茶起源武夷山的原由及传播乌龙茶文化

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关于乌龙茶的传说|乌龙茶典故

  ...生。乡亲们为感念乌龙的贡献，就把所制的茶叶都称为"乌龙茶'.世代因袭，沿用至今。后来乌龙去世了，乡亲们为纪念他，在山岩上建了一座"打猎将军庙"。如今庙虽坍塌，但旧址犹存。这个民间传说虽然不足作为史实依据，但是与《制茶学》所说的"乌龙茶起源"的时间、内容是相吻合的。正如张天福教授等编著的《福建乌龙茶》称："安溪在历史上选育和繁殖了不少适制乌龙茶的优良品种，并在制造技术上精益求精，虽然缺乏较早的有关历史文献，但也不能就此认定安溪与乌龙茶的创制无缘"，这

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