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寻找普洱茶的“文化踪迹”
...道具、程式、程序中,茶的本真面目、茶的精髓被湮没、榨干。 所有这些,和普洱茶道--即普洱茶精神相去甚远。 2、横向的"踪迹" 根据历史地理状况,绿茶似乎和中原汉文化包括其精神文化变迁和政治兴衰有某种密切联系。沿海一带的
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茶自古就浸透着商业气息。而云南的普洱茶则以一种边缘的姿态,更多是与当地人的生存息息相关,因而别具一格。从中华帝国的政治格局看,绿茶为中心,
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茶为边缘,普洱茶则更加的边缘。这种格局从当茶被纳入中华帝国文化系统中开始,直...
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普洱茶
普洱
绿茶
回忆普洱茶复兴时遭遇硬伤的情景
...种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香。”程达说,“‘后发酵&quo;(包括自然发酵和人工发酵)是普洱茶区别于其他茶——绿茶(不发酵)、红茶(全发酵)、
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茶(半发酵)的特征,其最明显的特点就是原来30%以上的茶多酚含量将会降到15%以下,最低的为5%。” 他表示,制作生茶,最简陋的只需一个灶和一口锅等简单工具,投资最低几十元即可,将晒青毛茶经简单处理压制后即可制成成品
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普洱茶
普洱
发酵
普洱茶在新加坡的历史 普及与发展
...份正是中国饮茶人口最多的两个省份。这些“新”的居民将在家乡的饮茶习惯带到了新加坡,因此“茶饮”便在新加坡各地慢慢地发展开来。以广东、广西人居多的地区流行饮用普洱茶、六堡茶,而以福建和潮州人的居住区则流行
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茶。 虽然生活在新加坡的华族居民都来自中国,但却各有各的生活习惯,如广东、广西人只喝普洱茶和六堡茶,福建人和潮州人只喝铁观音和水仙等。其他的居民,如来自海南岛或琼州人,就对茶不怎么有兴趣,而更青睐于咖啡。上海人虽然
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普洱茶
普洱
茶艺
行年宵话普洱茶
...dquo;等富贵病的出现。再加上,港人三餐不定,忙起来就只能以快餐解决,长此以往,对肠胃伤害很大。喝普洱茶,不但可以调节身体机能,更有利于清除肠道垃圾,维护身体健康。其实,能起到消腻去膻、活血清毒的茶叶不单有普洱一种,比如绿茶、
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茶也都有此功效,但一般香港人认为这几种茶性寒,而普洱茶特别是陈年普洱茶性温,长顺正气,老少咸宜,适合港人肠胃。于是,普洱茶便成为集万千宠爱于一身的茶中骄子了。 我们发现普洱茶的消费群体中OL占了相当大的比重,这些光鲜
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普洱茶
普洱
功效
日本和普洱茶的渊源
...国制造的茶饼和沱茶的安全性持有怀疑。 日本的茶道起源于中国现在却优于中国,日本的普洱茶来源于中国云南,若干年之后在世界上的影响力是否也会超过云南呢? 各个实体综合商场和超市的茶叶销售货架上一般都会摆放云南普洱茶、福建
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茶等几个中国茶叶品种,其中普洱茶都是后发酵的熟茶品种,呈简易袋泡茶包装,之所以这样做一是为了适应日本人快节奏的生活方式,二是因为云南普洱茶从选茶筛茶制茶等过程在日本人看来都不太规范。日本食品分析中心按照食品卫生法对进口...
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
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乌龙茶
凤凰
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化