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茶多酚
茶多酚
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普洱茶是历史上延续下来最古老的发酵食品
...的简单与粗糙,没有更多的技术手法,才得以将大叶种茶叶丰富的有机物质最大程度的保护下来。 (2)就茶叶的营养物质而言,普洱茶内含的营养物质是大扩容的概念,而绿茶类则是衰减的概念。在很多茶叶化学检测中,我们不难发现,绿茶类的
茶多酚
、氨基酸、果胶等营养物质是递减的过程,最终走向霉变;而普洱茶的的这些物质有的是衰减,如
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;有的是增加,如果胶;更重要的是,普洱茶中的
茶多酚
在衰减的过程中,竟产生了很多对人体有益的衍生物质,其营养物质呈现扩容的趋势...
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普洱茶
普洱
发酵
解析普洱茶减肥原理
...达成! 普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。一杯普洱茶只含有约3卡路里的热量,而喝普洱茶则被誉为最有效也是最健康的减肥方法。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而
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则更有效的协助脂肪的分解和消化。普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由
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、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。普洱减肥茶的
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含量达到30~34%,儿茶素总量达到18~24%。对于久坐办公室的白领女
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普洱茶
普洱
普洱茶减肥
西双版纳的普洱茶滇红
...茶。 普洱茶 茶史追溯 云南产茶历史悠久,其中普洱茶的产制、贸易始于唐朝。因最古老的产区在滇南思茅、西双版纳一带,集散于普洱府(今普洱县)故称普洱茶。历史上,由于云南特殊的地理位置,茶叶运销很困难,茶叶在运输途中,
茶多酚
类在温、湿条件下不断氧化,形成了普洱茶特殊的风格。在交通发达的今天,运输时间已大大缩短,1973年起,云南茶叶进出口公司在昆明茶厂用晒青毛茶,经人工后发酵处理,制成云南普洱茶。 名茶鉴赏 普洱茶主要产品有普洱散茶、...
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普洱茶
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滇红
探密普洱茶的历史
...成红汤以前,是不能称之为普洱茶的,它只是制作普洱茶的原料,属于绿茶类。只有经过后发酵,具有其特定的外形、内质特点以后,才能称为普洱茶。后发酵的途径有两条:一是将大叶种晒青茶和以其压制成型的各种紧压茶长期自然存放,使茶叶内的
茶多酚
物质缓慢的氧化变成普洱茶,这种普洱茶的变化时间较长,至少在十年以上,甚至更长,这种自然陈化的普洱茶,质量较好;第二种办法是将晒青茶用人工速成后发酵的办法制成普洱散茶并以其为原料压制成各种紧压茶。这种普洱茶能满足人们对...
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普洱茶
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茶的历史
与普洱茶相关的文献考究
...运吐蕃之茶达三万担”。此时期,为驮运方便,茶商便将收购到的散茶再蒸而紧压为团茶,大者如人头称“人头茶”,小者如牛心,称“牛心茶”。紧团茶千里之遥运西藏,途中经热湿及至寒冷各地段,长日驮运中,团茶内
茶多酚
促氧化自然发酵,茶叶变黑色,味有陈香,别于其他茶叶,易辨易识,渐为藏区喜爱。 宋代(960年~1279年),大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部,先属威楚府,后划归蒙舍镇管辖。此时宋朝与北方金朝连年征战不止,急需战...
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女儿茶
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金银花
油茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化