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油茶
油茶
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普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化
...茅、西双版纳各族人民与内地各族人民密切联系的经济媒介。特别值得一提的是,普洱茶在与西藏人民的政治经济联系中所起的重大作用。康藏地区自古以畜牧为主,以牛乳制酥油为主要食品之一。 《新唐书·吐蕃传》所说藏族饮用“羹酪”,就是酥
油茶
。用茶水熬酥油作为食品.因为茶叶有助消健胃,去脂解腻、散热解渴的作用,所以茶为藏胞不可缺少的饮料。 《明史·朵甘传》说,“其地皆肉食,倚茶为命”。历代由内地供藏胞茶叶,而藏族向内地输送马匹,即所谓“摘山之产,易厩之良”
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普洱茶文化
普洱茶的知识和社会文化
...道,沿路有马帮、牛帮、马站、马店,形成了别具特色的马帮茶文化。 普洱茶的品饮丰富多彩,在多民族的思普区茶乡,布朗族吃酸茶、饮烤茶、青竹茶,基诺族吃凉拌茶、饮煮茶,哈尼族饮蒸茶、烤茶、土锅茶,彝族饮烤罐茶、清茶、盐巴茶和
油茶
,傣族、拉祜族饮竹筒香茶,佤族饮铁板烧茶和擂茶,傈傈族饮油盐茶,白族饮三道茶,专门饮用普洱紧压茶的藏族、纳西族饮酥
油茶
,汉族多饮盖碗茶。饮茶方式大致有重观、闻、品的品茶和解渴的喝茶,还有少数连茶带水咀嚼咽下的“吃茶”。...
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普洱茶
普洱
普洱茶的知识
张明春:中国普洱茶特色文化
...六大茶类)。三是以饮茶器具来分,主要有壶泡、盖碗杯、玻璃杯等。四是以冲泡方式来分,有烹茶、点茶、泡茶、冷饮法等。五是以社会阶层来分,包括上层、社团、宗教、民间茶艺等。六是以人群来分。七是以民族来分。如蒙古的咸奶茶、藏族的酥
油茶
、白族的三道茶、基诺族凉拌茶等。八是按民俗来分,如客家擂茶、惠安女俗茶等。九是以地域来分,如西湖龙井茶、修水礼宾茶等。十是以时期来分,古代、当代茶艺等。茶艺的突出特点:一是哲理为先。讲究的是道法自然,崇尚简净。道法自然...
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普洱茶
普洱
中国普洱茶
中华民族人民饮茶习俗
中华民族人民在长期的日常生活中,不同民族养成了不同的饮茶习惯,形成了民族自己的习俗。下面我们就来看看各族人民的饮茶习俗是什么呢? 布依族打
油茶
:凡去过贵州布依族村寨的人,都忘不了那清香味浓的打
油茶
。打
油茶
制作方法是将黄豆、玉米花、糯粑、芝麻等放在油锅中,用大火炒黄,炒熟后分别放入茶碗。然后将茶叶同样用油炒香,配入清水、葱姜、盐等煮沸去渣,再注入茶碗,在客人临行或劳动休息时,家家都饮用这种打
油茶
。 拉祜族竹筒茶:滇西南拉祜族喜欢以竹筒茶待客...
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饮茶
饮茶习俗
三道茶
普洱茶具有突出的健康功效的独特性
...目前的研究成果与实践看,普洱茶独特的健康功能主要有以下四个方面: (一)助消化、解油腻的功效。很多人都有这样的体会,大鱼大肉之后,喝上一壶普洱茶,肠胃撑胀就会减轻,舒服多了。藏区自唐朝普洱茶传入后,就以普洱茶和奶制作酥
油茶
化油腻至今,数百年代代相传,并有“宁可三日无食,不可一日无普洱茶”之说。 (二)有清、暖、养、护肠胃的功效。 (三)有解酒、护肝的功效。 (四)有降血脂、降血糖的功效。 在解决温饱、实现小康,跨入...
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普洱茶
普洱
茶具
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茶多酚
黑茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化