普洱茶的世俗进化（二）

  喝茶本身应该是符合人体需求的，但是茶叶中的成份对人体还是有些负面作用的，尤其对于胃，常年大量饮用过浓的茶水，会导致胃胀气甚至疼痛。特别是绿茶，青茶等未发酵或半发酵的茶类尤其如此。藏蒙牧民饮用茶是添加到牛羊奶中去的，这样，普洱茶即使未经发酵也不会对人体产生不适影响。清廷皇室贵族饮用“贡普”则本身就是偶一为之，更兼都是细嫩芽尖，对人体也不会产生不适。而在清末民初的“号级茶”年代，新的消费人群则对普洱茶有了新的要求。 清末民初...

本文标签: 普洱茶 普洱 发酵

普洱茶的世俗进化（五)

  ...“京师尤重之”恐怕重的是普洱茶的政治意义而非其味了。自然，从我们今天的眼光看来，这些普洱“贡茶”也许称为“普洱出的茶”更为贴切，和今天的普洱茶作为一个茶类名称是很难混为一谈的。 云南当地住民的喝茶也非常有意思，很多人会认为，作为普洱茶原产地的原住民，是应该对普洱茶最有发言权的，令人惊异的是，当地人以前并不喝普洱茶，如果说开始喝现在意义的普洱茶的时间的话，甚至可以说到2000年左右。如果去了解云南的茶叶生产构成，我们...

本文标签: 普洱茶 普洱 发酵

普洱茶与云南回族的历史

  ...仅对《古兰经》颇有研究，而且对于云南回族史研究也有很深的造诣。 和北方回族一样，小小的盖碗茶在云南回族生命中同样有着重要的地位。 83岁的阿訇耳不背眼不花，“茶痴”般的他一生钟情普洱茶。那天下午，他在顺城清真寺里请我喝茶，也告诉了我普洱茶的兴起与云南回族有着千丝万缕的联系。 阿訇慢条斯理地说：“回族人喜欢饮茶是一个传统。因而，云南回族民间就有‘自洁、行善、饮普洱&
quo;一说。普洱茶与宗教文化相联系，于是产生了强大的生命力。&rdqu...

本文标签: 普洱茶 普洱 明

由普洱茶的编号所想到的。。。

  ...视它的保键功效反而忽略了它做为茶类本身的一些功能和给人的感受，这一点也不能不让人感叹！本人就曾目睹过一位腹部稍微壮观些的人士一边执起茶杯，一边一脸视死如归的神气说道：“喝药时间到！”，然后喝酒一般一饮而尽！唉，看到有人如此喝茶，做为喜欢喝普洱茶的我心中可真是五味杂陈。（本人很瘦，无须减肥也没有三高，饮食以清淡为主，喝普洱纯为喜欢） 还见过有手持正规医院处方者，大声问，什么是普洱茶？普洱茶什么样啊？医生给我开的处方上有普洱茶，拿过处方看一下，

本文标签: 普洱茶 普洱 茶厂

普洱茶的淡定之美

  普洱茶的淡定之美 爷爷是个每天必喝茶的人，玻璃杯很大，茶叶放得极浓，厚厚的有杯子的三分之一那么多，味道很苦，小时候，我从来不敢去尝，而爷爷看报纸、看电视，无论做什么，都离不开它。 念中学的时候，和好友疯狂地迷恋上了可口可乐，忠诚到几年中没喝过其它的饮料，几乎是每天下午必喝，下大雪的时候也各抱着一罐冰镇的可乐在校园里逛。对于茶，我还是觉得，那是老人才喝的东西。 直到念大学，对可乐的狂爱成了历史，才学会和朋友一堆一堆泡茶室，但那时，对茶从来只是海...

本文标签: 普洱茶 普洱 喝茶