云南普洱茶的“野蛮”情结

  ...成了茶道、茶理，茶文化进一步被人类宗教化，但日本、朝鲜的茶味依旧是淡香型的（或者说它们的茶道、茶理之类，已经代替了人类对于茶香的魅力）。 　　――与中原茶文化不同的是，唐代前后的云南茶文化，深受边地多元的民族文化影响，云南人喝茶更注重其美味和实用性，云南人吃茶或以瓦罐烘烤之（即我们今天的烤茶）；或以牛油搅拌之（即今天的酥油茶）；或“以椒、姜、桂和烹而饮之”，显而易见属于浓香型口味，饮茶亦如饮酒。 　　――中原人人际交往频繁，社会关系

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普洱茶历史年表：普洱茶大记事

  ...注册商标正式启用，注册证号码为535357。 　　是年，在亚太地区国际肿瘤学术会议上，昆明天然药物研究所国家级专家梁明达、胡美英教授公开展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及产品。两位教授发现，普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显作用。 　　1991年 　　3月，原思茅地区外贸局副局长何仕华，根据群众反映，在澜沧县富东乡邦崴村发现邦崴古茶树。树高11.8米，树幅8.2×9米，树龄在千年左右。 　　1992年 　　“松鹤”牌沱茶...

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普洱茶的历史、演变及发展

  ...子女儿茶，已经喝过两碗了。”从此段记述中可以看出：诺大的贾府不是每个院都有普洱茶，只有视为掌上明珠的贾宝玉的怡红院才有，用笑着说，分明是乞讨，却遭袭、晴二人忙说已喝过两碗而婉言拒绝，可见普洱茶之珍贵。再看全本书，提到喝茶处很多，但仅此回提到喝普洱茶中的女儿茶，一可见普洱茶在雍正、乾隆等年间的鼎盛名气，二可见曹雪芹那除却普洱（茶）不是茶的独钟之心。我们今天唯能从巨著的精美描述中，去领会普洱贡茶当时的风彩和声望。从此，普洱大众茶为获利占有...

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哈尼族和普洱茶的历史渊源

  ...名茶“南糯白毫”，在滚水中煮五六分钟，茶香就会在火塘边弥漫开来，直沁入人的心脾。这种茶水汤色黄绿，清香润喉，喝一口下去，主人待客的真情和着大自然的纯朴气息，直抵心灵最柔软的部位，让你永远不会忘记。西双版纳的哈尼族喝茶又是另外一种风格。那里盛产竹子，哈尼族就发明了喝竹筒茶，将茶叶和水装进鲜竹筒内，放到火上烧开。茶的香味和竹子的香味混合在一起，还没喝就让人舌底生津。 　　在哈尼族悠久的历史岁月中，茶对民族文化的建立、传承起到了重要的作

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陈年普洱茶：饮者与历史的对话

  　　家乡盛产茶叶，有茶叶原产地之称，喝茶犹如每日三餐一样成了我们必不可少的生活节目。家乡原先最出名的是“滇红茶”，其次是“尖山云雾”、“王子冠”等系列绿茶。普洱茶早已有之，但因各种客观原因，直到这几年才一轰而响，并逐渐走红。对于我们这些自打娘胎起就与茶结缘的茶的儿女来说，接触，了解，熟悉，并彻底恋上普洱茶的过程，一切都来得那么强烈，那么自然。 　　时间，磨灭了多少美人，摧毁了多少英雄，打败了多少霸主，却独独成就...

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