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普洱茶的古老传说
想到这里,他跑到
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贡茶的客房把贡茶从马驮子上解下来,打开麻袋,小心地拎出竹箬茶包,解开竹绳,剥开一个竹箬包裹一看,糟了,茶饼变色了,原本绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。 普洱茶是历史名茶, 他诞生于世界茶乡思茅这块得天独厚的沃土之中,又经过了上千年的发展演变 。 普洱茶的得来是一个美丽的错误,是一种历史机缘,又是一种必然中的偶然。在广大普洱茶区,关于普洱茶还流传着一个美丽的民间传说…… 在巍巍无量山间,滔滔澜沧江畔,有一个美丽的古城...
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普洱茶
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贡茶
普洱茶文化知识
...谕 ) 中就有 “ 每 年应办贡茶,系动公件银两,发文思茅通办 承领办送 ” 字句。可知,那时每年都要采办 普洱茶进贡朝廷。 云南地方向清朝廷进贡普洱茶,一直延 续到清朝末年,前後将近 200 年。本世纪 60 年代初,北京故宫还
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着清朝廷没有用完 的普洱贡茶数吨,包括团茶、女儿茶、茶膏等 品种。至今,北京故宫博物馆还保存当年普 洱茶精品 “ 人头茶 ”( 人头形状的茶团 )1 个, 重约 5 斤,形状完整,色泽鲜明。 清朝廷收纳的普洱贡茶,除了供皇宫
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普洱茶
普洱
茶文化
有趣的普洱茶膏史话
...产工艺上做了很大改进,普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。 宫廷制作的普洱茶膏成为茶中珍品,始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径,就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣,而得到的大臣也轻易不舍得使用,只是把它当成高级药材
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,一旦身体不适时才拿出冲饮。 据史料记载,御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂。原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶,经过186道工序,72天的周期。成品除了口感润滑厚重,入口即化,沏水后汤色浓艳,呈宝石红和玫瑰红色彩外,最...
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普洱茶
普洱
茶膏
普洱茶的快速发展
...年(公元1732年)前后普洱的农民起义被镇压,大军过后,兵祸无情,普洱当地茶产量几乎降为零,普洱茶以地名命名的时代也宣告结束。第二个定义指用滇西、滇西南生长的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶(通常被称为生茶),这类茶经过长时间的
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有可能变成自然后发酵茶。第三个定义是指晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶(通常称为熟茶)。它的销量比重大,传播最广。其茶叶采摘之后,杀青,手揉,在阳光下晒干,制成晒青毛茶,再经过一秒钟后发酵工艺制成熟茶。这种茶具...
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普洱茶
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晒青
与普洱茶相关的历史文化
...条件。 普洱茶的越陈越香好比红酒一般需要时间的洗礼与沉淀,并与其中的微生物发生氧化聚合,达到苦尽甘来的功效。 其实普洱茶越陈越香只是一个代名词,这代名词(越陈越香)的过程与渥堆很少有人去注意,影响普洱茶的品质最主要的还是
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的“温度”与“湿度”及“阳光”。 阳光嫩芽 在干净、通风、干燥的环境里
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的茶,能舒舒服服、健健康康、快快乐乐的成长,这样环境里出仓的普洱茶宛如出水芙蓉、大家闺秀,它的点点滴滴无不说明它...
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茶马古道
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