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茶马古道起点访普洱
...在门楣上。文革期间,车家后人冒着巨大的风险,将其放在厕所顶棚用泥巴和稻草掩盖,才得以保存,而易武其他茶庄曾经拥有的几块皇赐宝匾都没有逃脱损毁的命运。 晨起,天晴,空气清新而湿润。放眼望去,四面环山。每年在采摘茶叶的季节,
茶农
(通常是家中的妇女)上山采茶,新鲜的茶叶经过
茶农
手工翻炒(杀青)、揉制和晾晒(晒青)的初步处理后叫做晒青毛茶。晒青毛茶是散茶,茶庄从
茶农
手里收来散茶进行蒸压成型的加工,制成不同的形状再运销各地。 郑先生给我们演示的
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普洱
茶马古道
六大茶山
复兴景东茶,等待千年的轮回?
...,而是在银生府管辖地,距离银生城几百公里之远的勐腊县古六大茶山。 在距离景东县城9公里的御笔山茶文化主题公园,普洱市茶业局文化品牌科包忠华科长说,我们现在看到的这片茶园,大都是上个世纪八九十年代种植的,后来嫁接了景东当地
茶农
耿发财培育的“普景一号”优良品种,茶叶品质非常好,卖价要比一般的荒山茶要高许多。但御笔古茶山,最好的茶园不在这里,从这个山坡一直下到谷底,有条小河,小河对面的山就属于无量山的腹地了——无量山国家级自...
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普洱
普洱茶
茶文化
普洱茶历史(二)
...普茶成为流通全省,销量最大的茶叶。发展至明朝末年,首次对普洱茶地域做了权威界定。凡是云南境内有乔木茶树的茶青制造的茶品,一律称为普洱茶。 清朝时期,普洱茶不仅受到海内外人们的喜爱,更成为宫廷喜爱的贡茶。普洱茶初制主要是由
茶农
完成,首先将春茶中最好的鲜叶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶作贡后,才将其他相对粗老的鲜叶初加工为毛茶运出产区,至思茅、普洱等加工地(总茶店),再加工为成品后方进行集散贸易,而进贡的茶采制精细、包装完善,多为普洱生茶。
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
普洱茶历史(一)
东汉至元:普洱茶写进历史 据说,云南种茶的祖先为濮人,它是布朗族和崩龙族的先民,濮人被认为是云南最早种植茶树的民族,被称为“古代
茶农
”。而今,德宏、西双版纳山区留存的千年古茶树就是他们种的。 发展到东汉,民间出现“武侯遗种”的说法,“武侯遗种”即诸葛亮途经此地留下来的茶种。据《华阳国志·南中志》载:“平夷县郡治,有兆津,安乐水,山出茶、蜜。”平夷县即今天的富源县。 晋朝《七海》中有...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
易武普洱茶历史
...制作工艺有关。 “普洱茶用云南的大叶茶作为晒青原料,通过加工工艺,一个(是)压制成形的(叫)生茶,还有(一个是)渥堆发酵后加速陈华叫熟茶。按照普洱茶加工工艺生产的茶,都叫普洱茶。” 清朝初期,初制普洱茶时,
茶农
们将采摘的茶杀青后在阳光下曝晒,之后先制成晒青毛茶,而后蒸压成形,制成圆形紧茶。将这种晒青毛茶也就是生茶从产地运出,人背大约需要12天,马驮大约需要6天,运到位于普洱府的集散地。此时,这批茶叶在运输的过程中便基本完成了一
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
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紧茶
让茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化