（金瓜贡茶）的制作工艺以及来历

  ...茶了。 　　生产普洱金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年。据说，它的产生还与鄂尔泰有关，鄂尔泰是满族子弟，当时他被皇帝发配到云南担仟云南总督，从被发配到云南这件事可以推知，鄂尔泰这个人平常一定很不招皇帝喜欢。当然这鄂尔泰也是聪明人，他深知自己跟雍正的关系不好，不是他自己在政治上有什么问题，而是自己的性格比较内向。雍正本来就是一个阴险的人，别.人不说话，他当然很不高兴，更不容许别人比他阴险:所以，雍正每次见到鄂尔泰，都怀疑他心机很深，因而也就很不喜...

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普洱茶、饼茶的由来以及制作工艺

  ...一直以来，占据紧压茶霸主地位的“云南七子饼茶”就是由每七个饼茶用白棉纸包装后，成摞再装成一筒构成的。它又称“圆茶”，是云南省西双版纳傣族自治州勐海茶厂生产的一种传统名茶，其中七子饼每块净重357克。 　　“七子饼茶”究竟始于何时，现在都还没有一个定论，最早的文字记载是三国魏明帝时代张辑的《广雅》，其中记载有“荆巴间采茶作饼”；不过也还有人认为它是由宋代的“龙团”、“凤饼”演变而来的。

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探秘普洱地区的民族茶文化

  ...之间逐渐形成了一条以马帮驮运云南普洱茶的通道，堪与着名的"丝绸之路"相媲美这就是至今还有巨大的人文意义的茶马古道。 茶马古道的源头思茅普洱，历史上长期为府、道、专署治地，是思普区政治、经济文化中心，也是闻名中外的普洱茶故乡。明、清以来，普洱茶以普洱府治所生产加工集散的茶，称普洱茶，名扬天下，香飘四海，长盛不衰。在1729年，思茅、普洱茶叶很兴盛，清朝廷在思茅厅设总茶店。历史上的普洱茶产于普洱辖区（今思茅地区、西双版纳州）思茅厅之古六大茶山，即江内...

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普洱茶的认识

  　　以前不明茶为何物，只以为那谈谈的苦有啥好品？于是不爱。 　　第一次得以坐下来用小杯喝上一口茶，完全是一个偶然的机会；只是当时喝起来，那味与以前印象中的茶之色、之味完全不同；一问之下。恍然大悟，茶之口种，茶之品质低优劣千差万别。 　　而恰巧的是，那一次喝到的就是普洱茶，想来或者也算是种缘分。 　　走进书店的“茶”专区，在各种关于茶种、茶具、品茶等等别的书籍中，唯独普洱茶占据了它专属的一大块区域。普洱茶何来这样的特权？是普尔热的炒作...

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古朴独特的普洱茶文化

  ...序制作而成。 　　传统普洱茶都以产于当地的一种笋叶作为包装，这样具有防潮、易散热，不易破损等特点。包装时每7个圆茶饼包为一筒，因此很多人都把这种茶称为普洱七子饼茶。 　　普洱茶在漫长的发展岁月中，一些茶人和茶商，巧妙地将古代文明与现代文明相结合，发明生产了具有现代特色的普洱茶新品种，如普洱象棋茶、屏风茶、生肖茶、纪念茶等。这些普洱茶新品种不但外形看好，而且还是普洱茶收藏爱好者首选之物。 　　在思茅少数民族的生活中，茶是不可或缺的主要组成部分。生

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