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加工工艺
加工工艺
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枸杞茶叶加工技术
...质3-5.8克,碳水化合物5.3-8克,还含有多种维生素、氨基酸、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等对人体有益成分,是一种具有发展前景的新型保健饮品。 一、原料来源 从修剪的枸杞枝条上选择肥厚、色泽嫩绿、无病斑及无虫害的嘎片作为加工原料。 二、
加工工艺
1、萎凋:将原料用水洗净,除支部直表灰尘及微生物,沥干水分,在干燥通风处均匀摊开,自然萎凋3-4小时,其间可翻动1次,至叶片萎软,失水率5%-10%即可。 2、烘炒:将萎凋的叶片每2公斤为一锅进行烘炒杀青,使水分继续散发,制止
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枸杞茶
茶叶加工
茶叶加工技术
论茶剂的制备与临床应用及其开发价值
...杭菊,然后将滚烫的开水倒入碗内(只一半水),迅速盖上盖,待碗内的东西泡开后,再冲上另半碗开水即可。此茶老少皆宜,其味清香甘甜,具有提神、养颜等保健效果。 4.2 可乐茶 制法:主要原料为浓茶汁、水、碳酸钠、食用糖、柠檬酸、香精等。
加工工艺
为:水—软化消毒—过滤—配料—糖化—碳酸化—冷却—混合—装罐,此茶无咖啡因和化学合成色素,属天然饮料。具有茶叶风味,且有消脂解渴保健作用。 4.3 汽水茶 制法:主要原料有茶叶、白糖、盐、增酸剂、碳酸钙、防腐剂、水等。加工...
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作用
药茶
干燥
野生甜茶加工新突破
...干,改变了以往烘干温度偏高或偏低的情况,保证了野生甜茶的品质,野生甜茶口味天然、纯正,且带有甘甜香味,深受消费者的青睐。 湖南野生甜茶属于天然植物,多以保健茶或药用植物茶的形态出现,对人体有较好的药理作用和保健功能。据现代科学检测分析证明,该茶富含维生素C、E、B、A,微量元素铁、锌、硒、钙等和人体必须的多种氨基酸、黄酮类物质源。针对人类日益关注日常保健的趋势,不断完善野生甜茶
加工工艺
,可以提升野生甜茶品质,拉动野生甜茶市场,发展野生甜茶产业。
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杀青
揉捻
作用
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年茶
灵芝茶
γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
高香冷溶速溶茶加工技术|茶叶科研成果
国家茶树新品种“中茶108”