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普洱茶复苏路线图
...今年的茶博会反映的是一个两极分化的普洱茶市场,品质好的茶深受茶友青睐,而一般的茶叶滞销。两极分化的出现,是普洱茶回归核心价值的表现。前几年普洱茶的热,其实是普洱茶的核心价值被迅速人为稀释的结果,其表现在: 1、普洱茶的原
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的面积不断扩张,几乎将云南所有产茶地都囊括进去。可能云南省政府想将云南的茶叶都贴上普洱茶的标签以求卖个好价钱。(这是原
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价值的稀释) 2、以次充好,假冒伪劣产品盛行(这是越陈越香价值的稀释) 3、大量适制绿茶、红...
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普洱茶
普洱
绿茶
蓝彬老师泡茶讲普洱茶文化
...独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,为拼配,熟茶人工催熟,叫渥堆。生茶涩味重,熟茶香味浓。一般生茶在保留10年之后,涩味会轻一些。人在年轻时候可以喝生茶,上了年纪可以喝熟茶,养肠胃。 普洱茶
产地
与一条江有关——澜沧江(我心里想啊,这条河出了中国就是湄公河啊,让同胞受难的湄公河啊),在它两岸差不多就是思茅地区,也就是现在的普洱地区,有12座茶山,每座茶山上的茶都不一样。每个季节的茶都不一样,春茶滋味好,...
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普洱茶
普洱
茶文化
普洱茶“纯”的价值取向
...在口。这种感觉具体了很难表述。 对生茶而言,无烟火气息,丝丝缕缕,自然,干净,清新,如同才出场的小龙女,汤色透亮。 对熟茶而言,点点滴滴,温柔有度,通畅,如双儿,汤色嫩润。 一般而言,“纯”字,多用在原
产地
域产品(地理标志产品)、“产品拼配”,以及内质审评的香气描述。 茶友经常听到的词汇是“纯料”,香气纯正。其他呢?...... 如果,我们放开思路,无论纯技术领域也罢,普洱茶文化领域也罢,抑或大众通俗...
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普洱茶
普洱
熟茶
普洱茶中的学问
“普洱茶”自古以普洱府府名命名,普洱是“普洱茶”的原
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和集散地。早在唐代,“普洱茶”就远销内地和西藏。宋代已形成“以茶易马”的茶马市场... 普洱茶的制作工序大体是:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶),一般将生茶归属于“绿茶”,熟茶归属于“黑茶”。 ...
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普洱茶
普洱
茶马古道
普洱茶是一种怎样的茶
属于黑茶,因
产地
旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶...
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普洱茶
普洱
茶多酚
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作用
大白
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化