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茶艺师静悠表演铁观音茶道|铁观音泡法

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1、首先取适量铁观音叶放在碗中,并倒入沸水冲泡。
2、再用盖子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物。
3、然后快速将碗中的观音叶及汤冲倒在放有滤网的公道杯中,这样可以把碎碎的铁观音叶滤去。还有前面主要是洗铁观音,而不是用来饮用的,所以尽量快冲。  
4、记得不要把公道杯中的汤倒掉,要用公汤冲洗洗滤网和杯。
5、把杯洗好后接着用沸水冲泡第二道铁观音水,然后盖上盖子。在这道一般是把铁观音浸泡15秒就将铁观音水倒在公道杯中,也可按照自己的喜好来调节业浸泡时间。
7、最后把公道杯中的铁观音汤倒在杯中细细品尝,品尝完了可续水继续冲泡。
8、将公道杯中的水倒于杯中品饮