白芽奇兰 （上）-《说
茶》
说到乌龙
茶大家一定非常熟悉我们省出产的乌龙
茶品种最多，像武夷山的岩
茶，安溪的铁观音都属于乌龙
茶，除此之外漳州平和县也有一种自助栽种的
茶叶
白芽奇兰 ，它属于乌龙
茶品种。在今年的10月18号，平和县通过专家组和网上投票评选出了首届
白芽奇兰 茶十强企业。
10月18号上午，平和县众商云集热闹非凡，在第七届中国平和蜜柚节的开幕式上，平和县公布了评选出来的
白芽奇兰 茶十强企业。主要是通过企业的基地情况，销售收入产品质量等六个方面来进行评选。
漳州市平和县种
茶历史悠久，早在明代以前这里的农民就开始栽培
茶叶，到了上世纪七八十年代，当地种植的
茶叶品种有毛蟹、梅占、乌龙、奇兰等，由于品种过于繁多，因此当地一直没有一个主打的
茶叶品种，但是这一局面在1981年之后就被彻底的改变了。
当时都是一下小作坊的
茶叶加工户，小作坊式的，零零散散的，也没有什么规模，也没有形成什么样的竞争力，价格也很低。直到1981年的秋天，一下专家在平和县崎岭乡彭溪村发现坑岸边的十三株有性后代奇兰
茶茶丛中有一株老树，树势强健，新梢特别茂盛，而且芽尖白毫明显，经过小量测试品质很好。
白芽奇兰 茶是有性选育无性繁殖的，是扦插出来的，是从母树上剪下枝干去扦插出来的一种
茶树，就是当时发现了一株比较奇特的
茶树，把它选育繁殖之后的
茶树，现在平和已经种植了几十万亩。
这些新选育的
茶种，就是现在的
白芽奇兰 ，从发现这个新品种一直到今天，平和
白芽奇兰 茶就多次荣获名
茶奖，在1997年举办的福建名
茶评选上
白芽奇兰 茶王还创下了500克18万的全国
茶叶，最高拍卖纪录。
白芽奇兰 本身的香气有一股奇特的兰花香味，为什么叫
白芽奇兰 茶，就是这个道理，但是它喝了之后回甘度非常强，当时大家因为很少接触，也喝得比较少（
白芽奇兰 茶王）所以一喝酒感觉这个
茶的品质这么好，所以当时应该大家也是抢着要，要一尝为快的这种感觉。
由于平和
白芽奇兰 都是产自高海拔的地区，
茶农们种植的
茶叶，也都是采用适度稀植的方法，杜绝使用高毒残留的农药，因此
茶叶也有所指标都符合无公害
茶叶的要求。
目前平和县的
茶叶种植面积达到了12万亩，其中
白芽奇兰 种植面积在10.2万亩左右，
茶产业已经成为当地重要的农业支柱之一，那么
白芽奇兰 茶到底是一种什么样的
茶叶？它又有什么独特之处呢？在明天的节目中我们将陆续为大家揭开它的神秘面纱。
大家来找
茶，
白芽奇兰 茶有什么功效？
答：
白芽奇兰 茶性偏温，口感醇厚，有暖胃、降血压、血脂、减肥的功效。
白芽奇兰 是半发酵
茶，很适合现在的上班族，应酬多，饮食结构不合理，以及肠胃有小毛病的朋友引用。它的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，在日本
白芽奇兰 茶被称为美容
茶和健美
茶。
