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台湾乌龙茶
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【台湾乌龙茶】主题列表
陈国义:台湾乌龙茶与福建乌龙茶之别
乌龙茶的产地,主要是中国与台湾省,我们曾在第五章《如何区别欣赏半发酵茶》一题中指出乌龙茶有不同的发酵程度,并分轻、中、重三种,而产地也使其气味各异的特性。 从地理上看,我们可分为三区四域去理解它,即福建省分南、北两主流,邻近广东省的潮安县也...[阅读全文]
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