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谈空调茶在茶叶做青中的应用
...这阶段完成。以往制茶过程中,这些生化反应都是在自然状态下进行,往往受天气的制约,影响了茶叶的质量。要制出高档次的“珍品”,就是高明的能手,也很难有十分把握。空调机在做青中的应用,有效地调节青房里的“小气候”环境,增加了人在
做青工艺
中的主动性、做青效果,茶叶产品的质量都有了明显的提高,这就是近年来应用空调做青较快发展的原因。 要使空调机在做青过程中更好地应用,认真探究其运用的机理是必要的,本文就此谈一谈自己的实践体会。一、空调机在做青中的
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