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制作工艺
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中国普洱茶产地地域特色
...中心的南糯、勐宋、布朗山、巴达和景迈等六大古茶山与江内六大古茶山同为西双版纳十二大古茶山,共同成为自古至今各个历史时期的普洱茶主产区域,距今已有1700多年的历史。 到明代,六大茶山等地茶叶的生产和贸易有了重大发展,先进的
制作工艺
传到了六大茶山,经变革、实践,形成了以云南大叶种茶晒青为原料的各种紧压茶(即今七子饼茶)。到了清代,茶叶生产和茶文化进一步发展,“客来敬茶”成为当时社会礼仪,加之普洱茶外形美观,汤色艳丽,味道醇美,深受达...
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普洱茶
普洱
普洱茶产地
蓝彬老师泡茶讲普洱茶文化
...每个季节的茶都不一样,春茶滋味好,秋茶有香气。不同年份的茶也不一样。茶又分等级,共分12个等级,不同等级的有不一样。这么多不同,可以进行相互的拼配。在我看来,袁隆平会叫它杂交,地产人会说它跨界,时尚界会说是混搭,在这里,懂茶
制作工艺
的人叫做拼配。这拼配也是相亲,和不同季节,不同年份,不同山头,不同等级的茶来相亲,相亲好了,自然是好茶。搞不好了,就是找茬。 渥堆,是另一种工艺,是加水,使之发酵,发生化学反应,使茶碱产生茶红素茶褐素。当然,要
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普洱茶
普洱
茶文化
普洱茶艺词的完美解释
...去凡尘:又称之为:“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程,烹茶涤器,不仅是涤净茶具上的尘埃,更重要的是澡雪茶人的灵魂。 4、初展仙姿:普洱茶有着悠久的历史,她产自云南思茅等多个地区。顾她有着独特的
制作工艺
和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作,所以她有这么独特而诱人的沉香。 5、风吹浮云:茶中难免会有杂质,水一冲,杂质就会浮在水面。用杯盖轻轻刮...
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普洱茶
普洱
茶艺
从古普洱府到皇家古茶园
...园有东园、南园、西园、北园之分,清朝年间每到大茶林春茶采摘时节,官府都会派兵上山监督茶叶的采摘和生产制作,并把所有制作好的人头茶、七子饼茶、砖茶全部运抵京城,进贡朝廷,普通百姓根本喝不到这里上好的春茶。在这种情况下,产量和
制作工艺
都极其保密。正是基于这些渊源,现今困鹿山村的村民大都能做一手好茶,特别是早盛行于清雍正年间的人头茶和方砖茶。 尽管已经不是第一次探访古茶山,但困鹿山带给我的感觉依旧是清新而温暖的。村庄已与茶园融为一体,村前的古
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普洱
茶园
茶树
普洱茶历史(一)
...就成了“普耳”。“普耳”一词首见于此,没有固定名称的云南茶叶也被叫做“普茶”,醇厚浓酽的普洱茶逐渐成为西藏、新疆等地区以肉食为主的民族的必需食品,也是该地区市场买卖的必需商品。此时,湖南、四川已采用紧压茶的
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制作边茶,这一技艺也逐渐传入云南。由此,才真正结束了云南茶叶“散收,无采造法”的历史。既方便长途运输,又为普洱生茶陈化打下了一个很好的基础。直到明朝末年,普耳茶改名为普洱茶,并一直沿用至今。
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普洱茶历史
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金瓜贡茶
华祥苑
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化