见证普洱茶一个历史时刻

  ...张官寿、高定光等及易武会做七子饼的老茶人余世高、许丕文等，在原易武乡公所的伙房，也就是厨房，开始进行传统普洱茶的试作及传授技艺，李家能、廖文启、张毅、许寿培等人都加入加工、包装工艺学习及制作行列，由乡政府文书郑军民负责收购毛茶，先后于该年8月和次年3月，每次历时一星期，试制了二批“易武普洱茶”，由吕礼臻等人带往台湾、香港等地宣传销售，这也是近年来易武重新制作传统七子饼茶的先河。 试作有一定的成果后，吕礼臻正式下订单，也是近代第一块传

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普洱茶发展的冬天和春天

  ...同样有英文，八中茶商标中的茶字同样是手工加盖，因印色的不同由红印、黄印、绿印、水蓝印之分，从此开始了“饼级茶”时代。 1976年为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号，饼茶用四位数字，头两位是该产品创制年份，第3位是毛茶等级，第4为是茶厂编号。当时1是昆明茶厂，2是勐海茶厂，3是下关茶厂。 由于香港人有喝老茶习俗，三大改造后，由于存茶的中止，大陆已没有老茶可以供给香港，因此在借鉴香港、广东做湿仓加速发酵方法第基础上，1973年昆明茶厂研制成功

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普洱地区的民族茶文化探秘

  ...古六大茶山，即江内的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖，曼撒。这六大古茶山至今犹存，有的还在生产普洱茶。此外，江外勐海、澜沧，也是普洱茶的重要产地。 日今，江外的南糯山和景迈尚存千年人工栽培型古茶树，万亩古茶园。这些地方，以晒青毛茶为原料，经传统加工工艺生产、加工成散茶，蒸压成紧茶用笋叶和竹箩包装，经茶马古道运往内地、西藏和东南亚诸国。一时，普洱茶名震京师，驰名海外，成为藏胞日常生活之必需。清顺治18年，西藏派使臣到胜州（永胜）请求，在胜州与云南举...

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普洱茶因普洱府得名

  ...人，茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮也。”就是记述当时普洱茶生产和交易的盛况。在清咸丰同治年间，宁洱城中有来自全国各省的数十家商会和商号，有无数来往的马帮，甚至包括从西藏雪域到来的马帮。来自周围各大茶山的大量晒青毛茶，以及部分紧压茶，源源不断地沿着茶马古道被马帮运进普洱城，由这里的各大茶庄完成加工、交易、缴税后运往全国各地。 雍正十三年，为加强对普洱茶生产的管理，清政府置宁洱县为郡治，乾隆元年将攸乐同知移往思茅，改称思茅同知，雍正

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普洱茶寻源：古六大茶山芬芳之旅【转】

  ...比茶缸本身还要厚。等他从厨房里出来时，台湾人看了看茶缸，忽然说不要了。老人很是不解，自言自语道：“我给刷干净了，他怎么就不要了呢？” 顺着小道进茶山，眼前的景象把我给弄糊涂了。以前在书上看到，云南的普洱茶，都是以大叶种晒青毛茶为原料制成的。可我眼前看见的，却是些比其它茶山叶子小得多的茶树。有一棵1600多年的老茶树，树高不过十来米，叶片只有其它山上的二分之一大。在成片的几百年的古茶园里，小叶种的茶树不时被风拨楞出几声和弦。我忍了又忍，终于怯怯地...

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