溯源普洱文化

  ...加卫生化、标准化、规范化的“骏兴行”普洱茶。 “骏兴行”普洱茶在制作工序上，把传统云南的制茶工艺和现代科学技术相融合，采用来自土地多呈红、黄壤，天然有机质及氮、磷、甲等元素含量丰富，海拔为1400—2500米的高山区云南大叶种晒青毛茶为原料，经过严格选制加工而成。产品无污染、无农药残留物。茶叶外形，紧结有光泽感，牙尾成金黄栗红；茶冲泡后，汤色褐红；天然普洱茶香，口感极佳；茶底，饱满新鲜，活性柔软。精致的“骏兴行”普洱茶保证了极品普洱茶优雅的醇香、凝...

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西双版纳的普洱茶滇红

  ...普洱县）故称普洱茶。历史上，由于云南特殊的地理位置，茶叶运销很困难，茶叶在运输途中，茶多酚类在温、湿条件下不断氧化，形成了普洱茶特殊的风格。在交通发达的今天，运输时间已大大缩短，1973年起，云南茶叶进出口公司在昆明茶厂用晒青毛茶，经人工后发酵处理，制成云南普洱茶。 　　名茶鉴赏 　　普洱茶主要产品有普洱散茶、普洱沱茶、普洱紧茶（七子饼茶、砖茶）等。普洱茶以其优异的品质，数次获省优产品称号。 　　其品质特点是：芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条

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普洱茶和喜洲商帮的故事

  ...起家的。 　　被称为喜洲“四大家族”之首的严镇圭，他在光绪二十九年(1903年)与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资纹银一万多两，创立了“永昌祥”商号。永昌祥创业初期，主要从事往顺宁(今凤庆、临沧、云县等地)、普洱等地买来上等的青毛茶，将它运到下关，然后在下关的茶厂里经过筛、拣、蒸、压制和干燥等工序制作成形状似碗，下面有一内凹圆窝，外径约80毫米，高45毫米的紧压茶。这种茶颜色澄亮、香气馥郁、滋味醇厚，既能解渴提神，又能帮助消化，在四川、西藏等省区特别...

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普洱茶的快速发展

  ...地方产的茶。这个定义通行于明代，到清代，由于雍正十年（公元1732年）前后普洱的农民起义被镇压，大军过后，兵祸无情，普洱当地茶产量几乎降为零，普洱茶以地名命名的时代也宣告结束。第二个定义指用滇西、滇西南生长的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶（通常被称为生茶），这类茶经过长时间的存放有可能变成自然后发酵茶。第三个定义是指晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶（通常称为熟茶）。它的销量比重大，传播最广。其茶叶采摘之后，杀青，手揉，在阳光下晒干，制成...

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来自佛海茶厂的回忆

  ...产、扶助茶农茶工、维护国家经济利益的过程中，曾经解决过不少困难问题，略举数例如下： 1、佛海是藏销紧茶的重要产地，紧茶是藏胞一日不可缺少的生活必需品，销藏紧茶每年为数可观。 紧茶制作并不复杂。每年冬季将姘识平时收购存积的干青毛茶取出，亓灶蒸压后，装入布袋，挤压成心型， 然后放置屋角阴京处约四十天后，布袋发微热约40度左右，袋内茶叶则己发酵完毕，解开布袋，取出 紧茶，再外包绵纸，即可包装定型。矣季节性马帮到来，便可装驮起运。先到缅甸景栋、岗己，转火...

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