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普洱熟茶
普洱熟茶
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普洱茶的历史断层时期
...,品质亦与普通晒青茶差异甚大。 云南省茶叶研究所于50年代调查傣族晒青毛茶制法时发现,这种传统晒青毛茶制法仍为许多滇南地区的少数民族所使用。是云南茶品“发酵”制法的早期形式,虽未完善,但已初具形态,可视为后世发水茶及
普洱熟茶
的雏形。 另据《云南文史资料选辑》中马泽如口述“原信昌商号经营泰国、缅甸、老挝边境商业始末”一文载:江城一带产茶,但以易武所产较好,这一带的茶制好后,存放几年味道更浓更香,甚至有存放到十年以上的,出口行销
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普洱茶
普洱
茶的历史
爆炒的普洱茶行业
...。 并且,普洱中的名品当属“古树茶”、“老树茶”,其茶气十足,味厚醇和,深受市场追捧。但是,这些茶树都是成长几十年的珍稀品种,一棵树的产茶量也就区区几斤,这更加剧了资源的稀缺性。 从普洱茶的制作工艺来看,
普洱熟茶
需要经过一段相当长时间贮放,味质稳净后才上市销售,贮放时间越长越好。一般需要2~3年,干仓陈放5~8年的熟茶誉为上品。由于这种特性,也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统,非常类似茅台陈酿等随时间增值的蓝筹概念。 其次,
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普洱茶
普洱
普洱茶行业
普洱茶的历史源流及制作演变(下)
...,品质亦与普通晒青茶差异甚大。 云南省茶叶研究所于50年代调查傣族晒青毛茶制法时发现,这种传统晒青毛茶制法仍为许多滇南地区的少数民族所使用。是云南茶品“发酵”制法的早期形式,虽未完善,但已初具形态,可视为后世发水茶及
普洱熟茶
的雏形。 另据《云南文史资料选辑》中马泽如口述“原信昌商号经营泰国、缅甸、老挝边境商业始末”一文载:江城一带产茶,但以易武所产较好,这一带的茶制好后,存放几年味道更浓更香,甚至有存放到十年以上的,出口行销
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普洱茶
普洱
茶的历史
普洱茶的世俗进化(三)
...普洱茶都毫无所知。这一切,其实和当时大陆的经济状况和生活习惯是息息相关的,由于缺乏和香港等地区的交流,对普洱茶的陈化做仓等做法缺乏了解,再加上民众一贯对茶叶喝新这一概念的根深蒂固,普洱茶一直未能获得国内除边区以外的民众的认可。 70年代,云南省茶叶公司组织的普洱茶发酵技术攻关,在本质上还是为了出口,只是为了提高产品的附加值而做的尝试。
普洱熟茶
的成功,确实迅速扩大了普洱茶的知名度,在获得传统的消费地如香港和东南亚等地认可的同时,甚至还远销欧洲。
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普洱茶
普洱
陈化
“普洱茶”的历史性代表产品有哪些?
...)的喜爱和认同,并使之发扬成为今天的“普洱生茶”。其历史性代表产品如同庆号七子饼茶、可以兴号饼茶、下沱茶等等。 “现代普洱茶”。指1973年以后,由云南省茶叶进出口公司昆明茶厂结合传统普洱茶品质叶特征研制而成的“普洱茶”,即“
普洱熟茶
”。其主要技术工艺特点是:“经湿胚堆发酵,再加工成的散茶和紧压茶”。品质特点是“茶条呈猪肝色、汤红褐明亮、陈香显露、味甘甜润滑、保健性强”。代表性产品散茶类主要有:宫廷普洱、特级普洱、421、79562等;紧压茶类有普洱茶...
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普洱
云南普洱茶
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六堡茶
熟普洱茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
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