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普洱熟茶
普洱熟茶
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普洱茶的历史发展阶段
...茶业萧条荒芜;但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶,七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪;但是,值得一提的是,1975年,云南开始了
普洱熟茶
的生产。 【近年高潮】随着社会经济的发展和生活水平提的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再迅速影响全国,于是乎,跟风投机者甚众,假冒伪劣品时出;鱼
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普洱茶
普洱
茶的历史
初探云南茶马王
...青茶”,而最古老的名字为“普茶”,这就是传统工艺的普洱茶。云南历史上生产了很多这样的茶,不止云南民间喝,藏区及海内外都大量消耗,目前剩余的老茶数量稀少,价值不菲也就这个道理。 现代普洱茶(熟茶)的渥堆工艺是1973年左右采用的,
普洱熟茶
产品有其特点,茶性醇和,赢得了不少消费者。可以说
普洱熟茶
,是在“传统普洱茶”基础上再加工的一个分支产品,优缺点不言自明,暂时不在本文讨论范围。 近年“普洱茶”收藏与品饮之风渐起,争议也多了起来。首先是“生与熟”之争
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普洱茶
普洱
云南少数民族
普洱茶的味道是在口中变化的古董
...字号茶还有遗存,抗战爆发直到新中国建立之间,云南整个茶业萧条,但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶,并未继承发扬普洱茶优良传统,甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶。而在1975年,云南便开始了
普洱熟茶
的生产。 随着社会经济的发展和生活水平的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东及云南,再迅速影响全国。 据了解,目前中国普洱茶的整体生产正逐步从一家一户的家庭作...
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普洱茶
普洱
茶饼
普洱茶与湖南茯茶的历史不同
在普洱茶的家族里面,普洱茶生茶由晒青压饼而成,历史较长,但由于发酵变化极慢,需要存放较长的时间,才能达到较好的口感。由于国外市场的需要,普洱茶熟 茶从上世纪70年开始研究,通过借鉴湖南黑茶、广西六堡茶等黑茶工艺,1975年正式有
普洱熟茶
的生产,从此逐渐广为人知。 湖南黑茶是在初制工艺上改革,即杀青,热揉,渥堆,明火分层干燥方法,巧妙地利用湿热原理外,还利用了微生物胞外酶的生物化学作用,成为真正初制黑茶的创建,是黑茶史上的一大进步。 茯茶,因...
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普洱茶
普洱
茯茶
历史悠久的普洱茶文化
...整个茶业萧条荒芜;但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶,七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪; 但是,值得一提的是,1975年,云南开始了
普洱熟茶
的生产。 近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再迅速影响全国,于是乎,跟风投机者甚众,假冒伪劣品时出;鱼龙混杂,乱云飞度;三五年间,暴热暴寒。值得庆幸的是,
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普洱
茶文化
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六堡茶
熟普洱茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
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