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普洱熟茶
普洱熟茶
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历史悠久的云南普洱茶
...茶业萧条荒芜;但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶,七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪; 但是,值得一提的是,1975年,云南开始了
普洱熟茶
的生产。 随着社会经济的发展和生活水平提的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再迅速影响全国,于是乎,跟风投机者甚众,假冒伪劣品时出;鱼龙混杂,乱云
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普洱茶
普洱
云南普洱
李文华谈熟普洱茶
...与普洱紧压茶,发酵成熟度是略有不同的。 普洱散茶产品 - 历史上大宗的普洱茶产品(唛号79072、79082、79092、79102等),发酵是全熟的(发酵成熟度十成,100%),主要是满足市场“及时品饮的需要”。当然,前面也说过,即使发酵全熟,这种
普洱熟茶
的收藏变化也是有的(见系列文章之二)。 而普洱紧压茶产品,发酵并非是全熟的,这就为收藏中的后发酵留有不少变化的空间,为老熟茶的品味风格走向“润滑,砂化”奠定基础。 总结说,和普洱茶生茶产品一样,
普洱熟茶
的紧压茶也是独...
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普洱茶
普洱
熟普洱茶
普洱茶:酝酿茶产业化变革(上)
...,打破了传统普洱茶砖、饼等固有紧压形态,实现了普洱茶的深度开发。 天士力将建成投资10亿元,用10年时间建成占地5万平方米半自动化发酵生产线,占地4.5万平方米固态速溶茶生产线,功能茶液体灌装线,袋装固态速溶茶生产线,实现年生产
普洱熟茶
12万吨、固态速溶普洱茶1.2万吨的生产能力。天士力的终极目标是建设普洱茶从种植、采摘、发酵、萃取、加工、运输、仓储、销售等各个环节建立一体化现代普洱茶全产业链。 与龙润不同,天士力则选择了“基地+茶饮”的商业模式,
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普洱茶
普洱
茶产业
普洱茶的历史传承
...了云南特有的大叶种后发酵茶,其独特的陈香和浓醇的滋味受到各地消费者的普遍欢迎。 三是现代的普洱茶 现在销量最大,传播最广的是现代普洱茶,也就是采用人工渥堆技术生产的普洱茶。 1973年,当时昆明茶厂的厂长吴启英首先进行
普洱熟茶
研制,并于1974年率先在昆明茶厂试制成功了“
普洱熟茶
的渥堆发酵技术”。1975年昆明茶厂开始了
普洱熟茶
的批量生产。与此同时吴启英将这一技术推广到勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂,1979年在全云南省的茶厂推广。 从此,云南的
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普洱茶
普洱
茶的历史
让人痴迷的云南普洱茶
...茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。 要注意偶,
普洱熟茶
才具药理作用,生茶没有。 店里有2种普洱茶,都是熟茶,一种是沱茶,一种是散茶。我准备再定一些饼茶。 沱茶来自西双版纳勐海,是普洱茶的故乡及核心产区。这里坝区平均海拔约1200米,所产之茶皆具高山品质。勐海年均温差小而日均
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普洱茶
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云南普洱
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六堡茶
熟普洱茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
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