影像普洱

  ...是震撼，他们被这种虔诚的信仰所折服。CCTV9央视记录频道播放纪录片《普洱茶》分为茶与云南、茶与生命两个部分，结合人物叙事，展示给观众普洱茶最为真实、朴素的一面。 　　多尔衮每次回到书房，或是和将臣们议事的时候总有丫鬟为他送上一壶煮好的普洱茶，这是电视连续《孝庄秘史》中经常出现的桥段，这部2002年拍摄的历史题材连续剧中观众就看得到普洱茶的影子。2003年以马帮故事为主线的连续剧《大马帮》在云南开机，真实的展现了被世人称为"东方吉普赛"的马帮传奇故事，谱写...

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初探云南茶马王

  ...用中发现和为了克服茶树鲜叶的青苦气味，产生了对茶叶的简单加工，烧茶就是最简单的一种。烧茶遗俗现在云南的傣族、佤族中间还有流传。傣族、佤族所谓的烧茶，也即把茶树上采摘的一芽五六叶的新梢，先放在火上烧烤到叶色焦黄，然后再投入到壶中煎饮。烧茶也就是杀青工艺的原形。烧茶所用器具，从最先的石器、陶器到铁器，云南少数民族中都有采用。 “烧茶”的传承，最原始的，目前云南还有佤族的铁板烤茶，傣族、基诺族的竹筒烤茶等。佤族铁板烤茶用的是铁板为“烧茶”容器，用

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清王朝兼议弘扬普洱茶文化

  ...、女儿茶和（普洱）茶膏。按清朝礼例每次接见或宴请，参观、看戏，都要赠送礼物。称为“赏赐”，每次每人一份。现将其中三次回赠英国国王乔治三世的礼品摘录如下： 一赏英吉利国王物体，计有珐琅、珍宝、玉器、漆器、瓷器、花缎、画册，鼻烟壶及土产食品等计92项(对，套)479件(个)，其中包括普洱茶8团、六安茶8瓶、武夷茶4瓶、茶膏4匣。 一又加赏英国国王物件、绫罗丝缎、漆器、扇、笺、食品茶．计40项455件，其中包括普洱茶40团、茶膏5匣，武夷茶l0瓶、六安茶10瓶。 一又随敕书

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茶客们(1899年-昆明)

  　　这里的砖砌蓄水塘，塘近于墙，墙上则绘一乌龙吐水。饮茶者至，则挈一小壶茶，一半土半磁之茶杯以供客。 茶客们(1899年昆明) 据《纪我所知集》记载，往昔昆明“茶铺内之一切设备极其朴陋，大火炉上支一把大至无比之铜茶壶，内能容水四至五大桶，壶把粗若孩童臂，把以铁练套住，扣在一比较粗实之尾柱上。旁为砖砌蓄水塘，塘近于墙，墙上则绘一乌龙吐水。饮茶者至，则挈一小壶茶，一半土半磁之茶杯以供客。……”但在这张照片中，方苏雅的兴趣不在茶具而...

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云南茶文化初探

  ...程对用茶、用器与冲饮程式的讲究，在唐代茶圣陆羽的《茶经》中已经有了系统的总结。宋元以后，饮茶程式不免要有所变化。特别是到了明代，散条茶瀹饮成为时尚，与之相应，用器方面，茶瓯配上了盖子，成为一盏、一托、一盖三器合一的盖瓯，茶壶茶杯的配套也出现了。于是，茶的品饮程式与唐宋相比，面貌一新。而在这一时期，生活在“南夷之地”云南边地的少数民族，不仅经济落后，与对内（地）的文化交流更是匮乏，刀耕火种的边民们依旧围着火塘啃着兽肉，喝着又黑又粗的...

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