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古树茶
古树茶
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复兴景东茶,等待千年的轮回?
...景东)茶叶品种比较混杂,有当地演变的景东种和勐库种及杂交变种,其实混杂未必就是劣势,这也正好说明银生城在茶文化中的地位。到了最近几年,这种反哺尤其明显,景东人纷纷学习易武、勐海的制茶经验,用全程不落地的方式,以专用铁锅炒制
古树茶
,掀起了景东茶品质大提升的一波高过一波的热浪。 银生茶文化是四大文化交汇的产物 本文之所以将景东提升到,探寻“云南茶文化传播路线图”的金钥匙之高度,是因为这里深处云南两座著名山脉无量山与哀牢山的腹地,...
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普洱
普洱茶
茶文化
一个老厂的背影与墨江茶叶沉浮录
...年基本完成任务,被誉为普洱市生态茶园建设排头兵。“北回归线上最大的生态茶园”屹立在世人面前,这是墨江县打造高端绿茶、红茶与生态普洱茶最大的福德资粮,墨江县有远见的茶人与茶企都在发力这一全新的蓝海市场,没必要都去挤
古树茶
独木桥。 这次来墨江采访,我们非常重视从新华茶厂到墨江茶厂的历史文化挖掘,因为其代表了墨江县现代茶叶精制的道路。墨江茶叶能在民国与计划经济年代创造精制茶的辉煌,必然能够书写更加灿烂的未来。 目前,朱继红的回归茶...
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茶厂
普洱
绿茶
杨世华解读勐海茶的转化
...种茶历史已有1700多年。明清有明确的记载。民国年间,勐海境内以家族为单位的茶庄、茶坊开始兴盛。此后,勐海茶厂前身佛海茶厂等一批具有专业生产能力的茶厂诞生,勐海作为普洱茶核心原产地慢慢为人所知。今天,勐海县有40多万亩茶园,其中
古树茶
在20%以内,产量难以准确估算。 记者:以班章为代表的布朗山系茶,为何受到热烈追捧 杨世华:布朗山系可以称作是普洱茶核心原产地之典型代表,大家熟悉的班章、班盆、贺开、老曼娥等都属于这里。受到大家欢迎,最重要是口感
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普洱茶
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布朗山
冰岛-高端古树普洱茶
...些茶树大都集中于农户家的房前屋后。 冰岛村的老茶树,生长茂盛,枝、叶、芽头肥壮,树基部张出的最大叶片比手掌还大(长22厘米,宽9.5厘米)。这是典型的勐库大叶乔木树,长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软,叶背隆起,叶脉明显。 勐库
古树茶
还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂,老而青翠,老而不衰,鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。 冰岛品品感:入口苦涩度极低,几乎
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普洱茶
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冰岛茶
云南普洱茶的“野蛮”情结
...元,反传统的现代主义以及反叛现代主义的后现代主义蓬勃于当代人的生活空间,面对现代文明对于地球生态的不断蹂躏,越来越多的人开始怀念人类之初的那种野趣。 许多人不愿意享用现代文明指导下的台地茶,而青睐于大山深谷里的野生茶、
古树茶
,而这种野趣在浙江、在福建的老茶区已经很难找到了。从这个意义上说,没有生态就没有云南普洱茶,更没有普洱茶文化中无法替代的那种野趣。 除了人类茶文化的共同之处,喝云南普洱茶其实就是喝一种野趣! 四、为云南普洱茶的...
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普洱茶
普洱
云南普洱
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保健茶加工
茶尺蠖
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化