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香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情
普洱茶属于黑茶,它有
生茶
和熟茶之分,
生茶
自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”那么生普洱茶的功效有哪些呢? 生普洱茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,随着存放过程中的茶叶自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐...
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普洱
普洱茶
发酵
李文华再谈普洱熟茶的上升空间
“普洱茶发酵到顶了”(片面之语),收藏后品质变化还有空间吗? 市场上,还有些通俗的传说,说所谓“
生茶
收藏,熟茶现喝”,是这样吗? 面对越来越多普洱茶爱好者的询问,觉得有必要对普洱茶熟茶的品质特征、发酵成熟度、收藏与品饮等许多话题作些解读。 这两年对普洱熟茶产品做了不少研发工作。在大益普洱茶熟茶的产品结构中,高中低档,不同产品结构、制式,2005年以来都有了一些作品。高端的“班章普洱饼、勐海之星、金针白莲、05...
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普洱
普洱熟茶
熟茶
十足的禅境只有普洱茶有
... 上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越来越浓。在普洱茶的行列中,红莲圆茶和圆茶铁饼,本来是用同一批普洱茶为原料,但不同的制造方法,这两种茶都有蜂蜜的甜味,是其它普洱茶所不及。 我们普洱茶品茗的爱好者,深深体验到,只有以
生茶
茶青制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味,为纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,而普洱茶的甜味,都以老树乔木茶青,
生茶
而干仓陈化的最好,最能表现甜味。 2、苦 苦本是茶的原味,古代称茶为苦茶,早已得到了印证。最早期的野
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普洱茶
普洱
冲泡
蓝彬老师泡茶讲普洱茶文化
...家庭茶室也越来越多的走进中国家庭,所以这次也是茶与房子的相亲。什么是普洱呢?普洱是产于云滇地区的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽红亮,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有
生茶
和熟茶之分,
生茶
自然发酵,为拼配,熟茶人工催熟,叫渥堆。
生茶
涩味重,熟茶香味浓。一般
生茶
在保留10年之后,涩味会轻一些。人在年轻时候可以喝
生茶
,上了年纪可以喝熟茶,养肠胃。 普洱茶产地与一条江有关——澜沧江
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普洱茶
普洱
茶文化
普洱茶“纯”的价值取向
...纯,口感纯,不是一回事。“一口料”只是外形,内质“纯”是评判的一个方面,每个人的感受不同,请给予介绍,品尝‘纯味&quo;标准。 粗人以为:纯,可考其形,最终结论在口。这种感觉具体了很难表述。 对
生茶
而言,无烟火气息,丝丝缕缕,自然,干净,清新,如同才出场的小龙女,汤色透亮。 对熟茶而言,点点滴滴,温柔有度,通畅,如双儿,汤色嫩润。 一般而言,“纯”字,多用在原产地域产品(地理标志产品)、“产
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普洱茶
普洱
熟茶
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