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普洱茶珍品:可以兴普洱茶砖
...对这砖茶,邓时海先生认为,它具有四点非常重要的普洱茶历史意义。 第一,可以兴砖茶是普洱茶历史上唯一的“十两砖”,与目前云南流通市场上用作茶商广告噱头之250公克(六两半)的砖茶有天壤之别; 第二,可以兴砖茶是
生茶
砖的杰出代表,也是唯一存留下来的
生茶
砖,现今之熟茶砖与其相比,犹如野鸡比凤凰; 第三,易武与勐海的茶菁,一样的闻名于世,但易武茶叶以栗红色为佳,而勐海则以黑色为上佳。可以兴砖茶就是以细黑条索、上好的勐海普洱茶菁制造
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普洱茶
普洱
茶砖
普洱茶历史(二)
...初制主要是由茶农完成,首先将春茶中最好的鲜叶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶作贡后,才将其他相对粗老的鲜叶初加工为毛茶运出产区,至思茅、普洱等加工地(总茶店),再加工为成品后方进行集散贸易,而进贡的茶采制精细、包装完善,多为普洱
生茶
。 就普洱茶的文学论著来说,清代也最为丰富。王昶《滇行目录》、赵学敏《本草纲目拾遗》、吴大勋《滇南闻见录》等均有记载。这些古书中还提到普洱茶茶味特浓,助消化之功效最强,并有疗疾、保健的作用。 清朝前中期,普洱茶压...
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普洱茶历史
普洱茶历史(一)
...就成了“普耳”。“普耳”一词首见于此,没有固定名称的云南茶叶也被叫做“普茶”,醇厚浓酽的普洱茶逐渐成为西藏、新疆等地区以肉食为主的民族的必需食品,也是该地区市场买卖的必需商品。此时,湖南、四川已采用紧压茶的制作工艺制作边茶,这一技艺也逐渐传入云南。由此,才真正结束了云南茶叶“散收,无采造法”的历史。既方便长途运输,又为普洱
生茶
陈化打下了一个很好的基础。直到明朝末年,普耳茶改名为普洱茶,并一直沿用至今。
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普洱茶历史
易武普洱茶历史
...在普洱地区制茶的人们开始称这种大叶种茶为普洱茶。 云南农业科学院茶叶研究所副所长梁明志说,普洱茶的得名还和它与众不同的制作工艺有关。 “普洱茶用云南的大叶茶作为晒青原料,通过加工工艺,一个(是)压制成形的(叫)
生茶
,还有(一个是)渥堆发酵后加速陈华叫熟茶。按照普洱茶加工工艺生产的茶,都叫普洱茶。” 清朝初期,初制普洱茶时,茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下曝晒,之后先制成晒青毛茶,而后蒸压成形,制成圆形紧茶。将这种晒青毛茶也...
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普洱
普洱茶历史
为“普洱茶”原产地正本清源——读《普洱茶记
...综合效应,为茶树的繁衍生长提供了十分优越的自然条件。基于此,西双版纳得以成为中国茶叶生产的主要产地,而产于此的“普洱茶”,也因此成了中华茶品大家庭中的一朵奇葩! 据有关资料记载,早在三国前,西双版纳就有大量的野
生茶
树分布,在布朗族的先民古濮人中就有种植的历史和饮茶的习惯,并且有以商品的形式对外地贸易,推算历史,至今已有2000多年了。到了晋时逐渐发展壮大,到了唐宋时,易武、象明一带的大量野
生茶
园得到进一步改造,逐渐形成了山山有茶园,...
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普洱茶
普洱
产地
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品茶
茶树品种
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化