泡浓后普洱时代

  ...要发展历程 　　中古初名：唐朝，普洱茶开始大规模种植生产，宋明时期，中原人逐渐认识普洱茶。 　　近古鼎盛：清朝，算是普洱茶的一个鼎盛时期，当时有记载，普洱好茶是黄金的两倍。 　　现代寂寥：近代抗战到建国之间，云南的茶业萧条，茶园被毁，导致普洱茶中断近半个世纪。 　　Tips： 　　普洱茶的保存 　　1.流通的空气 ：流通的空气中有较多的氧分，不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍，而且可加速茶叶变化，但不能将普洱茶放置在风口上；另外，要注意存放环境不要有异味...

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普洱茶印象

  ...中古野生茶树成林成山，谷里清泉、小河蜿蜒流淌。 　　攸乐山东西长75公里、南北宽50公里，在今景洪市基诺乡境内，居民中90％是基诺族。明朝末年种植，留存至今的茶山仍有2000多亩，茶树直径均在80公分以上。21世纪的今天，近20年来，已新植茶园5000多亩。 　　今勐腊县象明乡的革登茶山，东连孔明山，与攸乐山隔江相望。祭古茶树的碑随处可见。革登山茶属大叶种型，茶芽粗壮，满披银茸。莽枝古茶山麓，有一块“永远奉守”的大石碑，记录着古六大茶山昔日的盛况。这里牛滚塘街，

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茶知识综合问答篇

  ...及其他对人体有益的成份，这使得茶比咖啡、可可口味平和、功能丰富，接受的人群更广泛。 4. 什么是生态茶？ 　　指在无化肥、无农药、无环境污染的自然状态下生产的茶。这是人们对茶的期望和对健康生活方式的趋向，目前尚无正式的定义和认证。 5. 什么是无公害茶？ 　　茶园、茶地、茶树上可以少量施用国家允许施用的高效、低毒、低残留的化肥、农药，用这些茶园、茶地、茶树采集的芽叶加工的茶是无公害茶，饮用无公害茶对人体健康无害。无公害茶是经国家认证的。（其标识见右）

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勐海县的两棵古茶树王

  ...树龄1700多年，也就是从三国时代活到现在，而且生长良好。这株茶树的茶叶含简单儿茶素达46.05%，比我国栽培型茶叶含量要高得多，这对高血压等现代型疾病具有很高疗效，对癌症具有预防作用。 另一株在盛产普洱茶六大山茶之一的南糯山，树高5.4米，树幅10.9米×9.8米，主树干直径为1.38米，树龄约800年，是宋代人种的。这株茶树，形状奇特，简单儿茶素含量达30%，比一般栽培型茶树含量要高，直至现在都仍然可以采摘茶叶。南糯山漫坡漫野都是老茶园。山上还散落着众多的哈尼族村落

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普洱茶简史

  ...团茶，一斤重团茶，四两斤重团茶，一两五钱重团茶，瓶装芽茶、散茶，蕊茶、散茶、匣装茶膏共八种。 其中最有名的叫“女儿茶”《红楼梦》中贾宝玉特别鼓欢普洱女儿茶。女儿茶是四两重紧茶。传说：作为贡茶的女儿茶，是由西双版纳六大茶山的茶园中的少数民族未婚处女采摘，瑶族、布朗族、爱伲族、基诺族等。采茶时先将摘的茶芽放入少女的怀中，然后才放入竹篓中。 明末清初，直至同治年间，是普洱茶最繁盛时期。每年可收购茶叶万担之多（每担合 150 斤），主要行销四川、西藏、贵...

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