永川秀芽名茶工艺及开发研究

  “永川秀芽”名茶（原名“川秀”）创制于１９６４年，１９７７年在造形技术上有所革新，１９８９～１９９２年，根据四川中叶型茶树品种特性及品质的生化原理，采取适度摊放鲜叶和烘二青的工艺,并针对不同阶段茶胚含水量高、低和温度对茶条形成的作用，运用冷揉及加温理条、裹条、搓条的分段造形工艺,结合叶少高温的偏嫩杀青和提香保毫的文火慢烘等方法，改进了工艺技术，取得了内质外形的协调统一，在四川省首先研究出用中吉型原料加工成针状形名茶的一整套工艺技术。１９８９年...

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芳香的药茶——畲族“食凉茶”

  到过景宁畲族自治县的朋友,一定对景宁的“金奖惠明茶”记忆犹新。因为,那是1915年就荣获过巴拿马万国博览会金奖的历史名茶,是景宁县的一张“金名片”。然而,畲族“食凉茶”就不是每个人都了解的。...

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岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验

  本文主要总结岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验做法和结果，并对试验结果进行了分析。完成机构：[1]兴宁市铁山名茶场,广东兴宁514548 [2]兴宁市铁山渡田河省级自然保护区管理处...

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茶叶伴随我人生—记政和白牡丹茶叶有限公司经

  立夏时节，我喜闻政和县白牡丹茶叶有限公司选送的白牡丹茶荣获2008年第三届“人文奥运、东方神韵杯”中华名茶金奖时，与全县人民一样真为其而高兴喝彩!白牡丹茶今天能登上北京人民大会堂最高殿堂获此殊荣，实属不易哪f30年来，余旺钦历尽千辛万苦，风雨打拼，不知走过多少路，吃过多少苦，流过多少汗，持之以恒创业，完成机构：政和县人大常委会...

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六安瓜片抢市场

  又到春茶飘香时。为了抢占全国茶叶市场，中国十大名茶——六安瓜片，近日将在京举行大型春茶推介活动。...

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