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儿茶素
儿茶素
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茶叶、巧克力化学制品可促进记忆
浆果,葡萄,茶叶和可可等食物和饮料中存在一种叫
儿茶素
(epicatechin)的植物复方,研究发现,通过它也许能够促进人的记忆。 这是刊登在神经系统科学杂志(Journal of neuroscience)里的一份研究报告的内容。 研究人员中包括加利福尼亚生物学研究机构所设索尔克研究所遗传学实验室的弗雷德圭格(Fred Gage)博士。 通过一系列实验室测试,奎格的研究队伍发现了
儿茶素
,一种在母老鼠体内的叫做黄酮(flavonol)的抗氧化剂。 他们让其中一些母老鼠每天吃加入
儿茶素
...
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儿茶素
明
绿茶萃取物也许能够促进血管健康
...叶萃取物的需求正在激增,这从诸如DSM和Taiyo公司的行动中就可以窥见端倪。DSM声称他们生产的茶维力(teavigo)含有95%纯度的EGCG,Taiyo国际则说他们生产的太阳牌茶多酚(Sunphenon)含有90%以上的EGCG,这两家公司都将自己牢牢地定位在了
儿茶素
的专业市场上。 由Michael Widlaky领导的波士顿大学医学院研究员和来自DSM营养产品部门的研究员指出,流行病学的研究揭示了从饮食中摄取黄酮类化合物对身体的好处,产生这样的效果也许与内皮细胞得到改善有关。 Widlaky和
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绿茶
湖南农大教授刘仲华,让茶叶更香更醇(图)
...的教学、科研与开发,先后主持参加了国家、省部级科研项目40余项,其中4项成果达到国际先进水平。 在茶叶及药用植物活性成分研究与开发领域,他利用高科技提取茶叶有效成分,以中低档茶叶为原料,经过提取、浓缩、分离、纯化等工序,研发出
儿茶素
、茶氨酸、茶黄素、花青素等10余种茶叶功能成分及罗汉果苷、红景天素、白藜芦醇、淫羊藿苷等100多种在国际市场盛行的天然产品,并出口美国、日本等30多个国家和地区,新增产值10亿多元,新增利税3亿多元,茶农的收入提高20%以上。
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让茶
茶道拓宽 茶走入口腔护理用品市场
...苏活精神。在炎热的夏季,为身体带来一丝触动感官的清凉茶香,身、心的压力将在酷热的夏季里全面得到释放。 茶的品种很多,有我国十大名茶之一龙井茶,它以色绿,香郁,味醇,形美 “四绝”而闻名于世。据现代科学分析,龙井茶所含氨基酸,
儿茶素
,叶绿素,维生素C等化学成分,要比其它茶叶多,对人体健康特别有益,给龙井茶“其贵如金,不可多得”的茶王称谓不为过。 茉莉是著名的香花,由茉莉花制成的茉莉花茶,则是中国独特的一种茶类。具有既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,...
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茶道
龙井茶
茉莉花茶
茶叶综合利用
...叶中发现有益于人类的营养成份和药效成份。其中尤其是茶多酚类、咖啡碱、维生素等生物活性的存在,创造了许多茶的新用途和独特功能。例如:从茶叶中提取的茶多酚用于医疗保健口服液,从茶叶中提取的咖啡碱可代替人工合成咖啡碱,茶叶中撮的
儿茶素
杀菌能力比乙醇高100倍,从茶叶中撮的天然色素可用于糖果糕点的生产,并能用于化妆品、口红、染发剂的生产以及用作纺织和皮革工业染料。茶叶天然抗氧化剂对人员脂质同样有抗氧化降低过氧化物作用。目前,国内外许多专家学者在茶叶抗
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茶籽
作用
儿茶素
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龙茶
茶市
γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
高香冷溶速溶茶加工技术|茶叶科研成果
国家茶树新品种“中茶108”