茶资讯
茶叶生产
茶叶保存
暜洱茶
白茶
红茶
中国茶道
茶与健康
茶叶营销
茶叶图片
茶文化
茶叶选购
茶叶品鉴
乌龙茶
黄茶
绿茶
中国茶艺
茶叶功效
茶叶文献
茶与音乐
茶博会
茶叶泡法
茶叶制作
紫砂壶
花茶
黑茶
茶叶知识
茶叶减肥
茶叶价格
茶叶视频
中国名茶
茶叶种类
暜洱茶品种
乌龙茶品种
黑茶品种
绿茶品种
红茶品种
白茶品种
黄茶品种
花茶品种
似茶非茶
茶盘茶具
您的位置:
茶叶网
>>
茶叶文献
>>
茶叶科技
>>
标签
>>
儿茶素
儿茶素
的相关内容
茶树花多酚粗提物分离纯化及抗氧化性
在采用超滤膜一树脂吸附乙醇一次洗脱联用技术提取茶树花多酚工艺得到粗提物的基础上,探索了不同体积分数乙醇水溶液梯度洗脱法制备高纯度茶树花多酚的方法,分离纯化得到了各洗脱物,应用HPLC法分析了各洗脱物的
儿茶素
的组成,并采用清除OH及DPPH方法比较了各洗脱物的抗氧化性能。结果表明,收集10%、20%、30%和40%乙醇洗脱液浓缩干燥后可得到得率为84.19%,质量分数为92.25%的茶多酚精制品,比一次用体积分数为70%乙醇水溶液洗脱得到多酚质量分数84.32%的样品纯度高...
本文标签:
茶树
儿茶素氧化产物的分离鉴定及其抗氧化活性研究
采用H2O2模拟氧化体系制备
儿茶素
氧化产物,经多级柱色谱分离得到一相对纯组分(tR为9.825min),HPLC—MS分析结果表明,所得级分主要含m/z 471及m/z939两种产物,m/z 471是EGCG分子上脱去2个氢原子,再加上一个氧原子形成,即[M+14-H],m/Z 939为其二聚体,即[2M-3H]。抗氧化活性测定结果表明,此氧化产物对不同体系(甲基紫体系、2-脱氧-D-核糖体系、水杨酸体系和邻苯三酚-鲁米诺化学发光体系)产生的羟自由基(OH)和超氧阴离子自由基(O2)具有很强的清除作用,对前三...
本文标签:
儿茶素
茶氨酸的研究进展
...定结果偏低。随着近年来分析技术和分析手段的不断提高,毛细管电泳技术和液质联用技术也应用到了茶氨酸检测领域。KiehneA等报道了采用热喷雾液质联用仪分析茶叶中多酚类物质的方法[14],他们通过测定其准分子离子峰同时测定了茶叶中的
儿茶素
、黄酮醇糖甙、黄酮糖甙及咖啡因、可可碱和茶氨酸。AucampJP等则研究了用毛细管电泳仪同时进行
儿茶素
、茶氨酸、咖啡因及没食子酸、抗坏血酸分析的方法[15]。目前,高纯度的茶氨酸主要通过细胞组培、化学合成、微生物发酵和离
本文标签:
茶氨酸
作用
中茶
丰富多彩的福建乌龙茶品种资源
... 51.1 少 早生 200以上紫牡丹 福建省茶科所 灌木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 54.0 少 早生 150以上(二)主要生化成分研究1、福建乌龙茶良种鲜叶的主要生化成分含量,列于表2。表二 福建主要乌龙茶良种的生化成分含量品 种 氨基酸总量(%)
儿茶素
总量(%) 茶多酚总量(%) 咖啡碱(%)梅 占 3.6 18.1 27.5 4.4毛 蟹 3.0 15.8 20.11 4.1铁 观 音 3.6 12.2 22.1 4.1黄 旦 4.6 10.5 14.7 3.3水 仙 2.6 16.5 25.1 4.1本 山 1.6 10.7 19.8 3.4大叶乌龙 4.2 12.3 21.4 ...
本文标签:
乌龙茶
乌龙
龙茶
绿茶的化学成分有助治疗白血病
...,高剂量使用绿茶中的某种化学成分将会杀死癌细胞并减少相应的并发症。 20世纪70年代以来,研究人员一直在寻找绿茶的抗癌特性。最近的一项研究显示大量使用药草的国家,人们的患病几率往往较低。2004年对小鼠的研究也表明,茶叶中的活性成分
儿茶素
能杀死血癌细胞。而初步实验结果显示,这种化学成分对于罹患白血病(慢性淋巴细胞白血病)的临床患者能产生同样的效果。此外,研究人员认为,单独使用这种治疗方法效果一般,但通过配合使用可增强其他抗癌药物的作用。 明尼苏达州梅
本文标签:
绿茶
1
2
3
4
5
6
7
8
龙茶
茶市
γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
高香冷溶速溶茶加工技术|茶叶科研成果
国家茶树新品种“中茶108”