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干仓
干仓
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普洱茶的自然陈化之道
...理想,保证无异味侵扰。 4:无进仓的茶:无进仓的茶品就是与人共相处,而不经异味污染的茶品,也无仓储上的不良影响,在购买时应做首选。若能3~至5个月或不定时的将茶品移动一下,对茶的陈化也一定有事半功倍之效的。 但无进仓茶与
干仓
茶最大的区别在于:无进仓茶陈化度一般较慢且无大起大落,随时处与品饮的最佳状态,而
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茶出仓时需要“醒茶”。一般称为“回气”,大概一周至两周才可达到口感最佳状态,所以老茶客买回老茶后,一般除去包装,甚...
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普洱茶
普洱
陈化
传统普洱茶不变的是:茶底的生命力、茶质的真
...有望逐渐退,口感干燥,没有明显回甘生津。 年份塑源历史寻根。普洱茶的年份是组成普洱茶深远内涵的重要组成部分,是研究普洱茶领域最难掌握的一部分,是茶叶发展的历史见证,也是普洱茶价值所在。年份只能对生茶普洱而言,但湿仓生茶、
干仓
生茶、熟茶
干仓
存放部影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱茶在制作上发酵已经停止了,毫无年份可言。发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然发醇二年,年份只能退减熟茶的碱味、熟味、茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。
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普洱茶
普洱
茶气
鉴茶圆桌:揭开百年普洱的神秘面纱
...圆桌”我们为您揭开百年普洱的神秘面纱。 品鉴茶人 藏慧法师:澳洲华藏寺主持 照开法师:福建省佛协办公室主任 吴雅真:中国茶道表演艺术家 天上客:三醉斋“聚水凝香”版主 [经典普洱一] 百年
干仓
普洱散茶 茶品来源:普洱茶厂老厂长刀武珍藏,易武茶青,自然陈放。 品鉴工具:电子秤、紫砂壶、随手泡、玻璃茗杯。 品鉴方法:称10g茶样置于紫砂壶中,用玻璃茗杯对比每一道茶汤的变化和口感。 茶品速描 外形条索...
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普洱
百年普洱
茶汤
邓时海先生普洱茶的品饮哲学
...、泥等杂味;口感舒服、滑顺;回味生津,有茶气在身体内向上蒸发,"越喝越想喝的就是好茶"。 【藏生茶】"我们现在存茶,是为了50年后,我们的子孙有茶喝。"藏茶要选择生茶,苦涩、味道浓的生茶有利于"藏".如何"藏"?邓时海归纳了四点:保持空气洁净、摆放紧凑密集;常温、
干仓
储存;包装以竹叶、棉纸、糯米纸为宜,忌用胶袋;尽量将同种类、同年份的普洱茶摆放在一起。需要注意的是,保存环境要有足够的水汽令其发酵,相对湿度宜在60%~80%之间,湿度不能太大,否则茶会产生霉味。
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普洱茶
普洱
生普洱
普洱茶三次发展轨迹
...发展。海外则带动马来西亚等地资金的大量涌入。云南当地建立起大量中小型茶厂与私家作坊,旧有的红绿茶茶厂、产地相继改产,思茅、版纳等地开始有规模、有计划地推广茶叶种植,生产呈现无序状态,品质也参差不齐,直至2005年广州市场发生动荡,引发了云南茶叶生产的初步洗牌。流通环节,此时老茶已经为罕见商品,多数已经退出流通市场,市场消费的主流完全转为新茶的品饮、收藏。约在2002年前后,对于
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茶的需求逐渐抬头,但由于相应商品的稀少,流通环节中还是入仓茶的天下。
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茶厂
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药茶
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