我国主要的茶叶食品有哪些|茶色素有什么作用
我国中医素有“药补不如食补”之说,用茶掺作为菜肴、食品和膳食,自古有之。目前,我国主要的茶叶食品有:
⑴茶糕点:可以作食充饥;又帮助消化提神如“香茶饼、茶饼干、茶面包、茶冰激凌、
绿茶雪糕、茶叶面、茶果脯、茶汁糖果、
绿茶口香糖、茶水饺”等,这些糕点对不爱食油腻,喜欢清香味的人来说更为适宜。
⑵茶膳:它是古之食疗,也是今之药膳的补充。茶膳的种类很多,如保健益寿的
绿茶蜂蜜饮、红茶甜乳饮、红茶黄豆饮等;健脾胃助消化的有
绿茶莲子饮、红茶糯米饮、
绿茶香蕉...