黄茶君山银针|黄茶茶文化视频

   君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16~17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。 君山银针品质独特，与君山岛上的气候、土质、植被密不可分 ...

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茶叶中的脑黄金--黄茶

   导语：黄茶含有的丰富的茶黄素，而茶黄素被称为茶叶中的脑黄金，对脏器、脾、皮肤都有很好的疗效。究竟该怎样品鉴黄茶呢？ 文字实录： 王乾宇：戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人，亲爱的凤凰茶馆网友朋友们大家好，我是王乾宇，欢迎大家来茶馆作客，今天我为大家请到的两位嘉宾是，北京山水易茗茶叶研究所副所长袁洪毅袁博士。 袁洪毅：大家好。 王乾宇：另一位嘉宾是正向情商沙龙特邀讲师陈影陈女士，欢迎陈老师。 陈影：大家好。 王乾宇：应广大网友的要求，咱们...

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黄茶茶艺表演视频

   黄茶的性质接近于绿茶，所以可用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。不过，黄茶中的君山银针很有特征，且是中国名茶中的佼佼者，为了杰出宣扬该茶，笔者特为它专门规划了一套茶艺程序。　　(一)器皿挑选　　水晶玻璃杯4只，酒精炉具一套，茶道具一套，青花茶荷一个，茶盘一个，茶池一个，香炉一个，香一支，茶巾一条。　　(二)根本程序　　1．焚香——焚香静气可通灵。　　2．涤器——涤尽凡尘心自清。　　3．鉴茶——蛾皇女英展仙姿。　　4．投茶——帝子投湖千古情。　　5．润茶——...

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黄茶知识及冲泡品饮|韩义海茶道教学

  2015简茶坊韩义海茶道教学之黄茶知识及冲泡品饮（上） 黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发...

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微电影《君山银针 一杯茶 一辈子》

   君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。 黄茶之珍品。

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