导语：黄茶含有的丰富的茶黄素，而茶黄素被称为茶叶中的脑黄金，对脏器、脾、皮肤都有很好的疗效。究竟该怎样品鉴黄茶呢？
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王乾宇：戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人，亲爱的凤凰茶馆网友朋友们大家好，我是王乾宇，欢迎大家来茶馆作客，今天我为大家请到的两位嘉宾是，北京山水易茗茶叶研究所副所长袁洪毅袁博士。
袁洪毅：大家好。
王乾宇：另一位嘉宾是正向情商沙龙特邀讲师陈影陈女士，欢迎陈老师。
陈影：大家好。
王乾宇：应广大网友的要求，咱们茶馆里头每期都聊款茶，聊一款比较有特色的茶，像袁博士您这风尘仆仆从云南回来，给我们带点儿什么成果回来了吗？
袁洪毅：这一次我到云南，主要试制黄茶。
陈影：我第一次听说。
袁洪毅：对，因为黄茶在六大类里面算一个小品种，一般的咱们市场上见得也少，但是它很坚挺，也很有特色。传统的黄茶基本上咱们平常知道的有安徽的霍山黄芽、湖南的君山银针、四川的蒙顶黄牙，包括广东的大黄叶、大青叶都也有。黄茶跟其它茶叶典型的区别在于，它里面有一道工艺是别的茶叶没有的，就是“闷黄”这个过程，也是一个湿热的过程。另外一个呢，黄茶含有的茶黄素比较多，而茶黄素被称为茶叶里的“脑黄金”，它对咱们的脏器，包括对脾，包括咱们的皮肤有很好的疗效。这个有医院里面的医疗机构里边的报告。如果这一期咱们想聊一聊茶叶与美容，可能就涉及到这个黄茶。不如咱们一边讲着，一边喝着，这样就可以能起到不光给广大网友推荐一款茶，同时我们自己也把这款茶，请各位老师评鉴一下。
王乾宇：这是您在云南做的？
袁洪毅：对。
