政和小种红茶采制技术|政和红茶

  ...问题。应积极推广以坑道和焙房地面相结合，这样可以提髙温度和烟气，待上烘个把小时后，焙房地面的明火堆扑灭，让坑道热和烟来完成。从而达到小种红茶香气髙，烟味纯正目的。自21世纪以来，政和县茶区推行无公害红茶（或绿茶、白茶）加工技术，产制无公害红茶、有机红茶（或其他茶)。其技术规程按照《无公害食品茶叶加工技术规范》执行。同时，企业也制订的在实施《绿色食品茶叶》、《有机茶》、出口红茶（绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等）技术规程。政和小种红茶采制技术政和红茶

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