金坛雀舌|江苏十大名茶

  ...泡时切忌加盖或煮茶，以免高温烫熟叶底汤色浑浊，影响色、香。储存方法　　低温、干燥、避光、防潮密封保管，免于异味接触，冷藏保管最佳。荣誉　　金坛雀舌茶是江苏省最早研制开发的地方名茶之一，1982年由金坛县多管局立项研制，1985年6月通过技术鉴定，先后获省农业科技进步奖、农牧渔业部优质产品奖和商业部全国名茶称号等，多次荣获中茶杯、省陆羽杯特等奖，并通过省无公害认定及有机茶茶认证，成为江苏唯一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品。江苏十大名茶金坛雀舌

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南京雨花茶|江苏十大名茶

  ...叶底：审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。所获荣誉　　1982年在商业部召开的全国名茶评选会上，被评为全国30种名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上，再次被评为11种优质名茶之一。1986年、1990年在全国名茶评选会上，又接连两届被评为全国名茶。南京雨花茶江苏十大名茶

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茅山青峰茶|江苏十大名茶

  ...称为中国茶的故乡。“晶翠牌”的“茅山青峰”茶是精选春之初嫩芽为原料，有机无公害。采用不落地全电机化精湛工艺的制作流程。“茅山青峰”，外形扁平（像日照的北方龙井样子），挺直如剑，色泽绿润，气味幽香，并带有“顶谷大方”形状的黄色绒球，肯定着自己 身上展示出的春天信息。冲泡后，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮，看形像日照的北方龙井，品汤却带有西湖龙井的厚重醇香，只是稍苦了一点。细芽轻轻飞舞 于杯中，也是一幅爱不释手的美丽画卷。茅山青峰茶江苏十大名茶

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南山寿眉|江苏十大名茶

  ...以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。　　13、收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。荣誉　　1986年创制成功；　　1989年全国名茶展评会，荣获“全国名茶”称号　　1993年中国茶叶学会名茶评比夺得“中茶杯”特等奖　　从1993年起，参加历届江苏省名特茶评比，连续四次获得“陆羽杯”特等奖。　　2003年被认定为“无公害”农产品；　　2004年被选入“中国名茶志”；　　2005年被选为“第九届中国溧阳茶叶节暨首届天目湖旅游节”指定用茶。南山寿眉江苏十大名茶

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花果山云雾茶|江苏十大名茶

  ...冲，瞬间，茶香四溢，整个西厢房云雾缭绕。客人连声称道：“好茶，好茶！”老和尚介绍说：“此茶乃云雾茶。”茶罢，那客人道谢走了。　　原来，那客商打扮的人正是喜欢游山玩水的乾隆皇帝。乾隆自喝了花果山云雾茶以后，对山珍海味，都渐渐不感兴趣了。回到京城后，下圣旨钦定花果山云雾茶为御茶，又命厚赏培育出云雾茶的老和尚。从此，花果山有了皇帝的照顾，奇花异果渐渐多了起来，成为一座树木葱茏、物产丰饶的宝山，花果山云雾茶也因此在天下扬名。花果山云雾茶江苏十大名茶

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