茶叶滋味的形成生化机理|茶叶的营养成分
...蛀牙的功效。 3.锰：具有抗氧化及防止老化之功 效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。 因不溶于热水，可磨成茶粉食用。 维生素: 1.类胡萝卜素：在人体可转换为维生 素,但要和茶未一起饮咽才可补充。 2.B群 维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。 其他机能成份: 1.黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭 功效。 2.皂素抗癌、抗炎症功效。 3.胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进 行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。茶叶滋味的形成生化机理
茶叶的营养成分
