铁观音口感多元化 选购有门道|铁观音选购
...观音发酵程度都比较轻,大多可以定义为“轻发酵铁观音”,与传统铁观音的味道有所不同;与此同时,部分市场还出现了复古的呼声,如近几年兴起的“古早味”、“传统型”、“手工茶”等。 我们如何看待目前铁观音的多元走向?年底,广大市民
如何选购铁观音? 工艺不同造成口味多元化 据安溪铁观音制茶工艺大师温文溪介绍,2004年11月4日发布2005年1月1日开始实施的《中华人民共和国国家标准——原产地域产品,安溪铁观音》(GB19598-2004)对铁观音的质量做了强制性规定。 所谓