铁观音的冲泡过程
1、洗杯：先用开水将要用到的
茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置
茶：用
茶匙取出适量的铁观音
茶叶放入盖碗中，
茶叶无需过多，一般为
茶碗的一半左右就可以了。
3、洗
茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对
茶叶进行冲烫，去除
茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗
茶水倒掉。
4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、出
茶：将泡好的
茶水倒入公道杯中，倒
茶时要将滤网放在公道杯上以防
茶叶落入。
6、分
茶：取走滤网将泡好的公道杯中的
茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品
茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音
茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的
茶水，观看
茶色、闻味，细细品味。
8、结束：喝完
茶后将
茶具冲洗干净，用
茶巾搽拭干净。
上述即为铁观音的冲泡方法的流程介绍。
