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《说茶》武夷四大名枞:水金龟|武夷岩茶
武夷四大名枞:
水金龟
水金龟
是武夷岩茶“四大名丛”之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。
水金龟
是一种在当地极具文学色彩的茶树品种。相传一日突下倾盆大雨,造成一岩顶上的茶园边崩塌,雨水带着一棵茶树一直滑到牛栏坑近坑底的一岩凹处。第二天清晨兰谷岩主前往茶园是,发现不远处的岩凹有一棵形似龟...
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