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景谷普洱茶文化的历史发展
...制。 2、清代民国以来,景谷茶叶的加工全部过程均为手工操作,茶农把茶叶从茶树上采摘下来,先杀青、再揉捻,又晒干成毛茶。史料载日:“晒青茶乃普洱茶种类。农家采之、炒之、揉之、晒之而成。” 毛茶按采制季节分为春茶、二水茶、谷
花茶
、阳春茶四类。各类毛茶经初加工后,还要进行人工拣剔,把老叶、粗茶、黄片、茶梗、杂物剔除,即为商品毛茶出售。 3、晒青茶的手工加工方法,一直沿用到1952年。而精加工的普洱茶早在清代就有了,清光绪二十六年(1900)景谷街人李
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普洱茶文化
中华民族人民饮茶习俗
...回味”,寓意“吃苦在前,享乐在后,友情难忘”。 布朗族酸茶:先把鲜茶置于锅中炒制,然后放于室内潮湿地方,让它发酵,再密封于竹简内,入土埋一个月后,即取出饮用。 汉族:汉族饮茶的历史久远,方式多样,一般喜欢绿茶、
花茶
、红茶、乌龙茶,多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能体味品尝到茶的幽雅神韵。而饮药茶则不以“品”为目的,而是求其医疗保健功能的药茶饮。 苗族虫茶:一般茶叶都是采摘鲜叶经过烘炒加工制成,而苗族的虫茶却不一样,它...
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饮茶
饮茶习俗
三道茶
普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韵—普洱茶
...紧压茶可压制成千奇百怪的形状,有小如药丸的茶丸等;有大小不等的沱茶、方茶、饼茶、棋茶等;有大如南瓜的金瓜贡茶、竹筒茶、屏风茶等。 五是品质奇:普洱茶像酒一样越陈越香。 六是饮用奇:普洱茶可泡饮,可煮饮,可加花制成各种
花茶
。 普洱茶之韵 茶叶一般来说要喝新鲜的,但普洱茶却被喻为“能喝的古董”,是茶叶中最具有生命力的。 由于普洱茶具有的收藏特性,使许多爱茶之人将普洱茶储放家中,隔一段时间就翻出来看一看,取出少许冲泡,体
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普洱茶
普洱
茶之韵
普洱茶的五大神奇之处
... 普洱茶像酒一样,越陈越好,普洱茶制作出来后,需陈处理,有越陈越香的特点,与"茶贵新,酒贵陈"的规律背道而驰。在所有茶类中,只有普洱茶,随着存放期的延长,品质价值不断上升。 饮用奇 普洱茶可泡饮,可煮饮,可加花制成各种
花茶
。如果用紫砂壶冲泡陈年普洱茶,可泡多道而其味不减,其色仍艳丽。普洱茶的汤色完全可与上好的葡萄酒媲美,在宴席上,用普洱茶替代葡萄酒,完全可以以假乱真。品饮普洱茶可以达到养生健康的目的。 普洱茶文化是一种柔软、古典、神
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普洱茶
普洱
陈年普洱茶
历史上老普洱与六堡茶的关系
...上六堡茶与普洱茶有着千丝万缕的关系,无论从原料或是工艺,乃至口味上,六堡茶都与普洱茶有着很大的相同之处,特别是存放相当长的时间,是可以殊途同归的,口感会非常接近。 上世纪五零年代,香港茶莊售卖的有广西六堡茶,福州的茉莉
花茶
,汕头的米兰茶,福建新白茶等,普洱茶有相当多是北越茶及所谓的广州陈茶。消费最大的是普洱茶和六堡茶,占据了六成以上,其他还有寿眉,乌龙,马骝揻。而在当时,很多茶楼,茶客是普洱与六堡不分的,有的干脆统称“陈茶”。...
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普洱
六堡茶
普洱茶
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高山茶
设计
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化