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云南茶叶、云南茶树的历史
...(1981—1983),十年发展(1984—1993),五年巩固(1994—1998),1990年,茶园面积达240万备,1998年产量达155万担,农业产值7.6亿元,工农业总产值13亿元,出口20多万担,创汇2250万美元,创造了云南茶史的最大辉煌,茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、
花茶
、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等多茶类,栽培正走向生态化,良种化,面积居全国之首,产量居全第三,成了产茶大省,茶叶产业成了云南省的支柱产业之一。
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茶树
云南茶叶
普洱茶
清代时期普洱茶名重天下
...;有两种说法,《滇南新语》中记载:“旨夷女采治,货银以积为仓资,故名。”“女儿茶亦芽茶之类。取于谷雨后,以一斤至十斤为团。”另外在《普洱茶记》中却如此记载,“采于三四月者,名小满茶,采于六七月者,名谷
花茶
。大而园者,名紧团茶,小而圆者,名女儿茶。” 《滇南新语》中的“女儿茶”是,至十斤的团茶,而《普洱茶记》的“女儿茶”则是四两重团茶。前者是1755年所撰,后者是在1825年著的,其间相距70年,有人
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普洱茶
普洱
茶名
中国云南普洱第一文普洱茶记
...此,又云茶产六山,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,已作贡,贡后方许民间贩卖。采而蒸之,揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者,名芽茶,采于三四月者,名小满茶,采于六七月者,名谷
花茶
,大而圆者,名紧团茶,小而圆者,名女儿茶,女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也;其入商贩之手,而外细內粗者,名改造茶;将揉时预择其内之劲黄而不卷者,名金玉天,其固结而不改者,名疙瘩茶。味极厚难得,种茶之家,芟锄...
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普洱茶
普洱
云南普洱
普洱茶历史源流和工艺
...种,进于宫庭。 到19世纪,阮福《普洱茶记》又多了几种新的制品形式:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖,采而蒸之,揉为团饼;其叶之少放而尤嫩者,名芽茶;采于三四月者,名小满茶;采于六七月者,名谷
花茶
;大而圆者,名紧团茶;小而圆者,名女儿茶,女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也;其入商贩之手,而外细内粗者,名改造茶;将揉时预择其内而不卷者,名金玉天;其固结而不改者,名疙瘩茶,味极厚难得。” 金玉天,
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
清王朝兼议弘扬普洱茶文化
...,由当地官员办送清官。 接着,同书还介绍了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。采而蒸之,揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者名芽茶,采于三四月者,名‘小满茶’,采于六七月者名谷
花茶
。大而圆者名紧团茶;小而圆者名‘女儿茶’。女儿茶为妇女所采,于‘雨前’得之.即四两重团茶也”。那时采制时节大体与现在相仿佛,是可信的。 云南每年向清宫进贡普洱茶的定例,一直延续到清朝末期,前后所有200年左右。皇用贡茶储存...
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普洱茶
普洱
茶文化
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高山茶
设计
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
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