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奶茶粉固体饮料
奶茶粉是以新鲜牛奶、砖茶、食盐为主要原料,经提取、高温杀菌、真空浓缩、喷雾干燥而成的,是具有鲜明蒙古族特色的高营养新型固体饮料。饮用时,具有特有的奶香味和茶香味,
口感
好。奶茶粉中含有丰富的蛋白质(含量为18.3%),适中的脂肪(含量为5.6%)、维生素、无机盐、微量元素及茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成分,具有提神醒脑,消除疲劳,助消化等功能。长期饮用可起防癌、减肥、固齿,防止贫血,抗衰老等作用。该成果达到国内同类研究的领先水平,为民族食品的工业...
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奶茶
龙珠明目茶
...菊花、红枣、乌龙茶等食药两用的天然植物为原料,经科学合理配比精细加工制成,为国内外首创的新型袋泡型营养保健饮料。它含有多种维生素、氨基酸、有机酸、糖类、矿物质等对人体有益的成分,汤液澄澈,风味独特,香气自然协调,爽口回芳,
口感
好,具有清热安神、滋补肝肾和健脑明目的作用。经300多位消费者饮用证明,长期饮用能减轻眼睛疲劳,防止视力下降,增强体质,促进健康。它特别适用于学生、脑力劳动者、中老年人,以及长期观看电视和操作微机者饮用。其理化指标和微...
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明
茶油的氧化稳定性研究
茶油营养丰富,脂肪酸组成合理,含有多种功能性成分,保健功能明显,但由于不饱和脂肪酸含量高,很容易被氧化,失去其原有的风味、
口感
及生理功能,甚至产生一些对人体健康有害的物质,因此,茶油的贮藏稳定性研究非常重要。以过氧化值(POV)为油脂稳定性评价指标,探讨了温度、光照条件、抗氧化剂等因素对茶油氧化稳定性的影响。结果表明,茶油的氧化稳定性随贮藏温度的升高明显降低;光照条件对茶油稳定性有很大的影响,自然光和日光灯照射对茶油的氧化有明显的促进作用,紫外光照射对茶油...
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茶油
作用
明
大理成功研发推出茶叶新品——阿富师桑叶茶
...富师桑叶茶采用天然无污染的桑叶为原料进行特殊工艺精加工特制而成,该茶传承了阿富师制成世家在台湾百年基历和陈化,独特功夫,细心研发,特制而成,同时也凝聚了阿富师一生的心血和汗水。该桑叶茶属纯天然绿色食品,品质独特,茶水浓沾,
口感
自然清心,入口即化,品味非凡,令人回味无穷,且药效功能明显,仍是茶中之佳品。该茶包装都采用阿富师人头像为防伪标记,特殊包装,提高了产品的附加值,也是消费者安全放心饮用的保健珍品。 随着阿富师桑叶茶研发成功和生产规模
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桑叶茶
叶茶
明
浓缩茶,改变习惯颠覆传统
...膜浓缩和超高温瞬时杀菌等工艺,最大限度的保留了茶汤的原汁原味,最大限度的保留了茶的营养和风味。由于整个工艺都在低温下进行,因此产品很好的保留了茶叶中的有效成分,如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖和香气成分,使得香气清香浓郁;
口感
纯正、醇厚、甘醇;汤色透亮。通过一系列的高科技生物技术,很好的解决了饮料生产中易出现的沉淀和冷后浑问题。通过ISO9001和HACCP食品质量和安全标准化管理,产品品质稳定,使用方便,易于控制。 为了能够最大地保存茶叶中的芳香物质
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茶饮料
茶饮
加工技术
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湖南茶
日本茶叶
γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
高香冷溶速溶茶加工技术|茶叶科研成果
国家茶树新品种“中茶108”