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云南普洱茶的“野蛮”情结
...,几进几出,都和中国社会、文化的变迁具有密切关系,和中国主流文化的变革周期具有密切关系,但和云南本身的文化形态关系更密切! 1904年,在八国联军近乎毁灭性的打击之下,大清王朝被迫改制,云南普洱茶因此停贡。普洱茶由此淡出中国
茶客
的视野。1956年,随着西藏公路通车,住藏部队供给换代,曾与普洱茶同时进贡的茶膏正式停产,工艺几近失传;到了文革时期,普洱茶几乎成为连云南人也无法享用的纯出口物资,云南的许多年轻人亦不知普洱茶为何物? 这一时期,正是中
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普洱茶
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云南普洱
普洱茶历史年表:普洱茶大记事
...亦有女儿茶膏,并进蕊珠茶。”是这时对云南普洱茶最为翔实的记述。 1799年(清仁宗嘉庆四年) 檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,周八百里,入山作茶者数十万人,
茶客
收买运于各处,每盈路可谓大钱粮矣。”普洱茶产销处于极盛时期。 1807年(清仁宗嘉庆十二年) 师范在这年撰刊的《滇系?异产》载:“普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味较胜。&rdqu...
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普洱茶
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普洱茶历史
普洱茶的历史、演变及发展
...一县三厅及车里宣慰司。同年,清庭对普洱府茶业情况作调查,对私商经营茶叶有改动,道光《普洱府志.食货》对此况追述为:“普洱茶名重天下,每年纳茶六、七千驮(每驮120斤计,合72~84万斤),入山作茶(指茶商及工匠)者数十万人,
茶客
收买运于各处”;为了“杜绝衅端(闹事),不许客人上山作茶”;又从收缴茶税入手,准许私商办“茶引”购茶,规定:“普洱府年发茶引三千,每引收税银三钱二分(加其他税费,合每引征税一两,年征收茶税...
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普洱茶
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茶的历史
濮尔茶——普洱茶
...天又放在鼻下细嗅。突然,他一脸激动地说:"如果我没看走眼的话,这霉变的茶已发酵成一种世所罕见的名贵异茶,但小的不敢妄言,烦请二位稍等,我立马请我家老爷来鉴茶。" 这悦丰客栈的店小二叫朱克平,他虽地位卑微,却是京都小有名气的
茶客
。他原本家道小康,只因嗜茶成癖,往往为购名茶而一掷千金,久而久之,便"喝"光了家业。因悦丰客栈的主人乔之光是京城有名的茶博士,朱克平便投在乔老爷门下帮佣。他不图佣金的多寡,只图天天有好茶喝,还能经常向乔老爷讨教茶经。
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茶饼
大华交益社—昆明一所老茶馆的传奇
文/返璞 1930年,昆明正义路上的“大华交益社”柜台内,端坐了一位年方二十五的美女,美女旗袍素雅,头发乌黑、温柔沉静里略带几分忧郁,这迥然于一般茶馆老板娘的模样让
茶客
们很是兴奋,院子里的客人好像无端增加了不少。大华交益社实际上是老昆明一个典型的庭院式茶馆,通过屋檐下长长的走廊,连着三进院干干净净的天井和天井上空透风敞亮的瓦顶。留声机里飘着金嗓子周璇的歌和百代唱片公司最新的唱片,殷勤的茶房、卖香烟、擦皮鞋的小贩,在几十张茶桌前绕...
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茶馆
明
茶楼
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苏东坡的诗
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