倡导茶文化精神是茶楼的生存之道
...生活倡导者 从2002年在北太平庄路25号开设第一家茗香茶楼以来,王乾宇先后开了数家连锁茶楼。因为合同到期、地址改建等等原因,最后留下了三家收入稳定、各具特色的茶楼。一家就是北太平庄这家老店,另两家一个在花园路,一个在工体。“
茶馆这一行业的业态发展,在中国还在不断地探索中。 1996年左右,台湾人在中国开设了一些茶艺馆,其实就是一种以技艺为主的
茶馆形式,是单纯的泡茶手法、技法,对茶文化的思想境界并没有发扬、发展。我当时感觉很不好。茶道本身源于中国唐...