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普洱茶中的红印和黄印、蓝印是什么意思
红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其
饼茶
内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。 红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中...
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普洱茶
普洱
圆茶
历史悠久的云南普洱茶
...价格奇高,假冒者比比皆是。 抗战爆发直到新中国建立之间,云南整个茶业萧条荒芜;但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶,七子
饼茶
的传统工艺中断近半个世纪; 但是,值得一提的是,1975年,云南开始了普洱熟茶的生产。 随着社会经济的发展和生活水平提的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再...
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普洱茶
普洱
云南普洱
李文华谈熟普洱茶
...于历史的机缘,形成了不是完全成熟的发酵,它的后发酵空间带来的收藏价值特征,冥冥中是上苍对云南普洱茶的又一次眷顾。 当然,在70年代以来的历史机遇里,市场需求推动了这个奇迹的诞生,2005年,我设计了“收藏型的熟茶产品 – 8562 普洱
饼茶
”,也源于此。 具体说,有哪些因素导致普洱紧压茶产品不是全熟发酵呢? 首先,为了压制容易成形,发酵过熟,压制比较难以成型。 第二,产品良好特征的需求,发酵过熟,外观色泽显黑褐色,欠润感;而发酵适中,色泽红褐,有油润的光泽
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普洱茶
普洱
熟普洱茶
陈年普洱茶:时间的重量
...“能喝的古董”,时间尤如那些沉默的普通而平凡的制茶人,默默地就参与了创造。在光阴的手掌里,一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程,就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造,这一切,没有刻意,一切都循着时间的过程。一
饼茶
的内质,只属于时间和时间赐予的机缘。这,就像一次路途上的相遇,一次宿命的恋爱。 是的,一切都只能靠缘份。一饼陈年普洱,藏在不同的地域,不一样的空间,会有不一样的品性。古人云:“茶性淫,易于染着,无论腥秽及有气之物,不得
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普洱茶
普洱
陈年普洱茶
中国普洱茶特色文化之一
...、布朗山、巴达和景迈等六大古茶山与江内六大古茶山同为西双版纳十二大古茶山,共同成为自古至今各个历史时期的普洱茶主产区域,距今已有1700多年的历史。 到明代,六大茶山等地茶叶的生产和贸易有了重大发展,先进的制作工艺传到了六大茶山,经变革、实践,形成了以云南大叶种茶晒青为原料的各种紧压茶(即今七子
饼茶
)。到了清代,茶叶生产和茶文化进一步发展,“客来敬茶”成为当时社会礼仪,加之普洱茶外形美观,汤色艳丽,味道醇美,深受达官贵人和民间喜爱。(未完待续)
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普洱茶
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中国普洱茶
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