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七子饼茶
七子饼茶
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“普洱茶”的历史性代表产品有哪些?
...,传统意义上的“普洱茶”因运车不便,在云南本上存留时间较长,茶叶经历了自然“后熟”变化,形成了独特的“陈香”品质。它得到了广大饮茶者(尤其是港台地区)的喜爱和认同,并使之发扬成为今天的“普洱生茶”。其历史性代表产品如同庆号
七子饼茶
、可以兴号饼茶、下沱茶等等。 “现代普洱茶”。指1973年以后,由云南省茶叶进出口公司昆明茶厂结合传统普洱茶品质叶特征研制而成的“普洱茶”,即“普洱熟茶”。其主要技术工艺特点是:“经湿胚堆发酵,再加工成的散茶和紧压茶”
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
普洱茶历史略论
...曰慢撒,周八百里”。清朝道光年间的《普洱府志》(古迹)中有这样的记载:“旧传武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于曼撤,固以名其山。”以遗木梆而得名的茶山——倚邦,因生产
七子饼茶
而闻名,年产茶叶近万担,远销西藏、港澳、东南亚各地。明、清时期,这里茶庄林立,商贾云集,热闹非凡。由于所产茶质好,每年都要进贡朝庭。道光二十五年(公元1845年),清朝政府为加强对茶山的管理和贡茶的运送,从思茅至倚邦、...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
普洱茶的历史地位
...:“普洱茶——二十一世纪的抗癌保健饮料”,引起了社会和学术界的关注重视。思茅地区是普洱茶乡,经专家研究分类,普洱茶通常分为紧压茶与散茶二种,传统普洱茶即经后发酵和特殊工艺加工制成的紧压茶,包括各种规格的普洱沱茶、普洱方茶、
七子饼茶
、拼装散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三个规格。普洱茶中以春尖和谷花品种为最佳,制成青茶,滋味醇厚,后味甘长,清香可口;制成绿茶,汤清叶绿,香高味浓,味敛甘爽;制成红茶,汤色红艳,滋味浓强,鲜爽俱佳。普洱茶具有解酒、清...
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普洱茶
普洱
茶的历史
普洱茶七子饼的来历说法
...所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上个世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了这个吉祥的名称“
七子饼茶
”。从此,中茶牌淡出,圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位。 “七圆一筒”原是清政府为了规范计量,规范生产和运输所制定的一个标准,只有在清代前期和中期,以及解放后的计划经济时代才具有规范作用。一旦
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普洱茶
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七子饼
历史悠久的云南普洱茶
...但因价格奇高,假冒者比比皆是。 抗战爆发直到新中国建立之间,云南整个茶业萧条荒芜;但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶,
七子饼茶
的传统工艺中断近半个世纪; 但是,值得一提的是,1975年,云南开始了普洱熟茶的生产。 随着社会经济的发展和生活水平提的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南...
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普洱茶
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云南普洱
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