普洱茶和茶马古道之释然

  　　古“六大茶山”三国前就有茶树种植，三国后茶就作为商品对外地贸易，晋时逐渐发展，唐宋时已形成茶叶商品基地。典籍中西双版纳产茶的记载，始见于唐代，樊绰《云南志》（卷７）说：“茶，出银生城界诸山”。所谓“银生城”即南诏所设“（开南）银生节度”区域，在今景东、景谷以南之地，为唐时南诏六节度使之一的驻地，辖今西双版纳及思茅地区。“诸山”指的就是今西双版纳境内的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒&ldq...

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祖国神州大地的茶叶历史

  ...，治所在今云南景东县，辖今思茅地区、西双版纳傣族自治州以及临沧地区的南部，是有关我国云南少数民族饮茶、业茶的最早记载。 　　传说远古濮人的后裔叭岩冷率领部落族人行游至澜沧江云雾缭绕、古木参天的芒景山，在浩瀚的森林里发现了野生大茶树，并将大茶树上的茶果和枝叶扎成一个结，作为标记，而后在做了记号的野茶树四周刨松土，洒上火灰，让茶仔落地后自然生长，再把长成的茶苗移植到部落居住地的四周，并扩散到整个傣王统治区域内，为云南万亩古茶林的诞生奠定了基础。

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得所居士话说普洱茶的山头主义

  ...国县名最长的多民族县，一个远得不能再远以国家级优良品种勐库大叶种引以为豪的小县，茶商携资本云集哄抬，茶客背包纷至沓来。于是双江勐库出了个冰岛茶，出了个昔归茶，后来居上，一个小镇山头众多，茶价居高不下。 　　普洱茶原有的古六大茶山，有的已经没落，有的产量有限。新的六大茶山（新六大茶山为曾云荣老师首先提出，詹英佩老师以为不必为了对称而牵强，应为七大茶山）应运而起，每个山头都成了茶人、商家口上必知、必去、必备的谈资。于是，勐海一个小县集聚了一群群...

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普洱茶气息自然

  ...洱茶则不同，其原料是大叶种加工的晒青绿茶，适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。普洱茶品质的形成除茶树品种外，光化学和有益微生物的作用也会产生较大的影响。因此，普洱茶被独立归为一类，与绿茶、乌龙茶、红茶合并为四大茶类。普洱茶因其加工特点与品饮风格上的独特性而独树一帜。 　　普洱茶不仅年代久远，而且带有浓烈的自然气息。传统普洱茶享大叶种茶优势，受雨露恩泽，承阳光照射，长良地山川，得古朴自然之先。当年清朝统治将普洱茶定为贡茶，赞赏的

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普洱茶中的学问

  ...dquo;山间铃响马帮来”，茶马古道那石板上滑润的苔藓，那长年累月被马践踏出的累累坑凹，仿佛在向人们讲述着昨天的历史。茶风犹存，古道飘香，令人忆“百乘马帮竞争行”之盛况。 　　普洱分布着多处古茶树群落，有勐先小高场大茶树群、勐先茶山箐大茶树群落、白草地万亩茶树群落等。 　　香飘四海的“普洱茶”，酿造了源远流长的“普洱茶文化”。在漫长、悠久的历史长河中，普洱茶文化伴随着普洱茶的诞生、发展不断丰富，成为联系民族、经济

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