什么是昆明九道茶，昆明九道茶的详细介绍

  ...汤浓淡一致，至八分满为止。 　　八是敬茶：由主人手捧茶盘，按长幼辈份，依次敬茶示礼。 　　九是品茶：一般是先闻茶香清心，继而将茶汤徐徐送入口中，细细品味，以享饮茶之乐。 　　昆明九道茶的工序 　　第一道为择茶，就是将准备的各种名茶让客人选用。 　　第二道为温杯（净具），以开水冲洗紫砂茶壶、茶杯等，以达到清洁消毒的目的。 　　第三道为投茶，将客人选好的茶适量投入紫砂壶内。 　　第四道为冲泡，就是将初沸的开水冲入壶中，如条件允许，用初沸的泉水冲泡味道

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困卢山和澜沧帕令黑上野生古茶树群落的介绍

  ...的有100株，据考证，这些古茶树树龄高达2000年以上，虽然历经沧桑，但依然傲然挺立，年年吐新蕊。 　　（注：森林中有一颗古茶树，树干经围2.53米，树高约2.5米，分枝三岔，专家考证是目前发现的较为完好的。最大的栽培型古茶树，经台湾著名茶商黄传芳先生牵线，已被著名演员张国立出资一万元终身认养。） 　　澜沧帕令黑上野生古茶树群落 　　澜沧县发展河乡的帕令黑山，属横断山的一个支脉，位于澜沧县东部，与西双版纳自然保护区相连。在群山巍峨、连绵起伏的原始森林中，生...

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宋代“茶马互市”带动茶叶的发展

  ...，除将供养白头亲。” 也正因为这种举国上下对茶品的热衷，形成了制茶业在宋代的空前繁荣，从茶叶的采摘、焙制、造形、包装、递运、进贡等诸方面相比唐代制茶更上一层楼，规定也史加细致，命名十分考究。普洱茶到宋朝时已是人们喜欢的名茶之一，人们的需求也有了一定的增加。 　　宋代，“茶马互市”的主要市场转移到西南，还在一些地方设置了专门管理茶马贸易的政是出于一些政治上的考虑。 　　宋代又是一个始终没有实现真正的统一的时代，边疆战事频繁，那时，...

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普洱茶、饼茶的由来以及制作工艺

  ...工具，不像饮用散茶般简单、方便。 　　一直以来，占据紧压茶霸主地位的“云南七子饼茶”就是由每七个饼茶用白棉纸包装后，成摞再装成一筒构成的。它又称“圆茶”，是云南省西双版纳傣族自治州勐海茶厂生产的一种传统名茶，其中七子饼每块净重357克。 　　“七子饼茶”究竟始于何时，现在都还没有一个定论，最早的文字记载是三国魏明帝时代张辑的《广雅》，其中记载有“荆巴间采茶作饼”；不过也还有人认为它是由宋代的“龙团&rd...

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曹雪芹笔下的普洱茶

  　　清代伟大小说家曹雪芹笔下的普洱茶 　　普洱茶清.曹雪芹 　　普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙？ 　　若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝。 　　赞普洱茶（二首） 　　王坚（云南·思茅今普洱市） 　　一 　　普洱古城锦秀乡，名茶载誉五洲扬。 　　春尖品饮一杯少，三碗搜肠味自芳。 　　二 　　名茗质优件件珍，诸多品种味温馨。雪兰长寿能高寿，益肾螺春葆回春。 　　云雾马登无污染，玉芽王冠散芳芬。板山高峻雄风振，普洱茶乡处处新。 　　注：雪兰、长寿、益肾、螺...

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