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名茶
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普洱贡茶的采制
...,普洱茶和珍品的品种有:毛尖、团茶、芽茶、蕊茶、茶膏、女儿茶、人头茶(金瓜贡茶)、可见普洱贡茶的品种之繁多,花色之丰富,品质之上乘。据故宫博物院今保存的清乾隆九年(公元1744年)《内务府奏销档》载:“云南督抚按例贡进的上等
名茶
中有普洱小团茶400团,普洱茶女儿茶、蕊茶各1000团,普洱芽茶、蕊茶各100瓶,普洱茶膏100匣。”从这一记载中可以看出,清宫廷最讲究的是极品普洱茶,占了普洱茶的七成以上。清乾隆吴大勋在《滇南闻见录》中记述了普洱贡茶花色品种...
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普洱
贡茶
普洱茶
普洱贡茶的由来!
...正七年(公元1729年)列入贡茶案册,清宫品茶重普洱的风尚得以传扬,故有“普(洱)茶名重天下”之说法,“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”的历史记载,从而打造了普洱茶的历史地位,造就了普洱茶成为闻名中外的世界
名茶
。 普洱茶为何被列为贡茶,历久而不衰?贡茶数量每年都有增加,一直深得清王朝帝王将相青睐,其主要原因就是清王朝满族祖先是中国东北地区的游牧民族,日常饮食以肉食为主,进入北平(北京)成为帝王贵族后,养尊处优,饮食都是山珍海...
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普洱
贡茶
普洱茶
普洱茶“后发酵”之谜
...的生产者和消费者所充分的认识和利用,并一直延续至今。在现代制茶科技不断提高,制茶技术不断改进的情况下,现代普洱茶的湿水后发酵已经发展成一种完善成熟的加工工艺,区别于其它茶类加工。并形成现代普洱茶独特的品质特征。同时,自然后发酵形成的普洱茶的越陈越香品质,也更加受到人们的重视,成为了现代品饮者们品鉴普洱茶时的一个重要标准。而普洱茶正因为具备了越陈越香的特质,才能在现代各类
名茶
中异军突起,成为“可以喝的古董”,被不同人群所钟爱和收藏。
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普洱茶
普洱
发酵
1947年时的云南省普洱茶区
...区,包括浙江、福建、广东以及台湾四省,二是长江流域区,包括江苏、安徽、江西、湖北、湖南和四川六省,三是西南高原区,包括云南、贵州、西康和广西四省。 在描述西南高原区时,起始就这样写道,“本区茶产以云南省为最著,普洱
名茶
,中外皆知……”。在具体描述到“云南省”时,有如下文字: 本省茶产,在西南各省为最重要,普洱贡茶,名满海内,且其销路甚广,西北至康臧,东北至黔川,南至中南半岛,其经济价值极堪重视。滇省茶园...
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普洱茶
普洱
六大茶山
哈尼族和普洱茶的历史渊源
...,它代表的是仁义,敬意和纯洁的心性。居住在南糯茶山上的亻爱尼人(哈尼族的一个支系)还发明了颇有特色的“土锅茶”,哈尼语叫“绘图老泼”。先取来山间流淌的清清泉水,装进土锅用火塘里的炭火烧开,再放入南糯山的
名茶
“南糯白毫”,在滚水中煮五六分钟,茶香就会在火塘边弥漫开来,直沁入人的心脾。这种茶水汤色黄绿,清香润喉,喝一口下去,主人待客的真情和着大自然的纯朴气息,直抵心灵最柔软的部位,让你永远不会忘记。西双版纳的哈尼族...
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普洱茶
普洱
茶的历史
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下关沱茶
香茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
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