云南普洱茶的六大特点

  　　一、云南普洱茶，原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶-------产地的特点； 　　二、茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶-----品种的特点； 　　三、 是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普---...

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普洱茶的唯一性研究

  ...各类茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多个世界级的"唯一性". 　　一、唯一的气候 由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否，决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃，平均湿度在85°以上。云南山区干、湿季明显，早、晚温差大。虽处于亚热带地区，便由于在地处高海拔、低纬度山区，一天中就有四季温度的变化，终日云雾缭绕，太阳一出，又十分炎热。云雾挡住了长波而能量弱的

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曼撒、易武、倚邦三大茶山茶的品质特点

  ...倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，360平方公里的面积几乎全是高山。与易武相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高达到1950米，而最低的地方只有565米。倚邦茶区内有大叶种和中小叶种茶树。根据有关专家的审定，倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种，而且优于其它省份的中小叶种。 品质特点 中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。

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最正宗的易武茶品牌产品

  ...多少年来赢得无数茶人的宠幸。 西双版纳，十二大古茶山，江北、江南，孕育了两类风格迥异，而又独具魅力的普洱茶，班章和易武是最好的代表。 易武之柔美，班章之刚烈，“班章为王，易武为后”，这是对两种最优秀，最具鲜明品质特征茶品的赞誉。 易武现在的茶厂很多,大的厂基本上原料都是外面拉来得,只有一些纯手工作坊原料是易武当地的毛茶,我觉得何天能王斌的大树茶(百年以上的茶树)都非常优秀,我前几天去看过,他们都非常淳朴,对做茶更是用心去做,有机会大家品尝一下就知道了。

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普洱茶界的门派

  ...古茶资源被发现，强制划定什么区域才可叫普洱茶并不科学，对很多地区的茶农也不公平。并且不可否认普洱茶虽然是特种茶。具有越陈越好的特性。但也只是六大茶类料是很好的（甚至于超过云南很多地区的原料）。就发云南省全境，乔木中小叶种的茶树也不在少数。而且现在市面上流通销售的普洱茶，绝对有相当大一部分是别省别国原料生产（这从云南年产量和全国普洱茶年销量之差就可算出来）。而能分辨出来的人又有多少年来呢？我认为就算从国际通行的原产地保护做法规范普洱茶定义，标...

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